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分享美食,也分享小瞳的生活點滴。

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ryu_ng
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忙碌,有時真的會令人不知道時日為何。最近某天在家工作,突然收到美心節日食品送來的中秋禮包,我才驚覺,原來中秋快到了。

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自從離開了某公司,我就沒有再收過中秋禮包,這一次收到美心公關方面送來的禮包,內心是既驚且喜。沒有花沒有果,這中秋禮包有的是兩盒美心月餅,和一包Starbucks的原粒咖啡豆,除了吃,還連喝也照顧周全,香港人的生活,果然和美心息息相關。

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說回這一次的主角,美心月餅,除了原味的奶黃月餅,還有一盒全新的流心奶黃月餅,我對這盒流心奶黃十分有興趣,皆因我每次飲茶差不多必吃流沙包。月餅也可以流心?我這流沙包粉絲當然要試試了。

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兩款月餅都是由香港製造,原味奶黃月餅一盒八件,而全新的流心奶黃月餅則是一盒四件,所以包裝盒是比較矮一點的,這個要好好留意了。

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而兩款月餅的餅面是不同的,獨立包裝袋上也清楚地印著這是那一款月餅,如果你好像我一樣,家中兩款月餅都有,也不會產生混亂了。

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先把兩款月餅切開比較一下,左邊的是流心奶黃月餅,中間餡料明顯地是流體狀的,看著滾動的流心餡,我的內心也變得很滾動!

因為家中沒有微波爐或焗爐,所以這天先品嚐一下室溫狀態的味道和口感。雖然沒有經過再烘焙,依然有幼滑的流心感覺在舌尖上流動,口感和味道都比想像中來得好,唯一要挑剔的可能是餅皮有點腍,所以月餅還是放進微波爐稍稍加熱再吃會比較好。

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由於深感之前吃的不是最完美狀態,所以特地把這流心奶黃月餅帶回公司試試加熱後又會如何,卻沒想到變成了我的加班晚餐之一…

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美心官方建議放進1000W的微波爐加熱3-5秒享用,不過公司的微波爐看來火力不足,我加熱了十多秒才稍稍有點像樣,大家加熱的時候要多加留意了。把月餅再一分為二,這一次的流心餡終於從心流出來了!除了視覺效果,味道也更加好,果然麻煩一點也是值得的,同時也為我這一晚的加班工作打打氣,吃點好東西,才有力氣再工作,對吧?

如果你也是「流心」愛好者,可以考慮買來試試,這款流心奶黃月餅七月中旬開始發售啊~

請多多支持小弟的專頁:
http://www.facebook.com/DreamingWithHazel

美心月餅
日期:2014/07/04
地址:全線分店
推介:6/10


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ryu_ng
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生日月份即是生日月份,二月份生日的小瞳,至今已經吃了五個蛋糕了!

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五個蛋糕中,有兩個是小瞳的生日蛋糕(農曆和新曆),一個是工人姐姐的生日蛋糕,另外兩個則是朋友送贈的蛋糕,這個美心的「尋找米奇」牛油蛋糕正是二月份中,第五個吃到的蛋糕!

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以米奇為主題的「尋找米奇」牛油蛋糕,以米奇圓環紙圍著,放進透明盒內,從盒外可清楚看到米奇蛋糕上的兩顆馬卡龍,如果是生日蛋糕,這個包裝未免太沒驚喜了。有趣的是,家人說取餅時店員特意強調「看!兩顆馬卡龍就在蛋糕上!」。莫非,曾經有人不見了兩顆馬卡龍,「尋找米奇」不成,回來「尋仇」?

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米奇粉絲向的漂亮的蛋糕,頂層塗滿了海鹽忌廉,除了兩顆馬卡龍之外,忌廉之上還灑滿了七彩星形糖。雖然小瞳不是米奇粉絲,但看到都一樣開心!

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雖然原意不是為了慶祝誰的生日,但為了開心,還是關了燈,插上生日牌,點上蠟燭,唱起生日歌來。Happy Birthday to Hazel~

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蛋糕的最大賣點是「尋找米奇」,米奇就隱身在蛋糕之內。在中間切第一刀,幸運地,馬上就找到粉紅色的米奇!還要一找就找到兩隻!So lucky!

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把蛋糕慢慢切分,發覺米奇數量其實不多,所以第一刀就能找到真的很幸運!味道方面,這牛油蛋糕做得很結實,朱古力頗濃,不過對比牛油蛋糕我是更愛海綿蛋糕,而且配海鹽忌廉感覺也怪怪的。結論是,這蛋糕並不是我杯茶,不過如果你是粉絲,或用來當成是小朋友的生日蛋糕,則絕對稱職了。

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粉絲們,來和小瞳一起「尋找米奇」吧!

美心西餅
日期:2014/02/22
地址:全線分店
推介:6/10


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ryu_ng
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近這半年,身邊的朋友一個又一個從沖繩回來,讓我真的心癢癢,好想到沖繩大玩大吃一遍!

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可惜,現實是殘酷的,有了小瞳小名,想去旅行難比登天。幸好香港是美食天堂,想吃沖繩料理?現在在銅鑼灣也可以吃得到了。

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目利きの銀次來自沖繩,店名上的「產地直送仲買人」即產地直銷代理,也意味著部份材料是從產地直接購入。香港呢?和田舍家屬同一集團,材料當然也是從日本運來的了。

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雖然我沒到過沖繩,更沒有到過日本的目利きの銀次,但好歹我也對日本的居酒屋有點認識。目利きの銀次裝修和日本的居酒屋十分相近,牆上掛滿了日文的牌子,還有一個又一個的盛酒木桶。不過香港和日本還是有一點分別,就是隔煙設備比日本好,畢竟香港人並不習慣居酒屋的油煙和炭火香,入鄉隨俗,居酒屋也不例外。

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如果你有看日劇的習慣,你可能會留意到居酒屋和「飲」差不多劃上等號。銀次在星期日至四設有兩小時飲品放題時段,果汁、烏龍茶、汽水、清酒、泡盛,讓你喝過痛快!不過個人始終最愛在居酒屋喝啤酒,這個季節更有季節限定的Orion櫻花啤酒,想試試嗎?

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日本的啤酒,個人覺得是較為女性向的,你沒看過日劇嗎?其實在日本喝啤酒的女性也大有人在!沒有太苦的味道,很易入口,這款櫻花啤酒更有淡淡的櫻花香,就像專為女性而設,身為男性的我當然也喝得很開心!邊喝邊聊天,這一晚的大餐要準備開始了!

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前菜先來點沙律開胃,自家製芝士番茄片沙律,賣點當然是自家製芝士,芝士味濃,但不會很羶,加點柚子醋的酸甜,和煙肉的咸香,很是好吃。

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銀次什錦沙律則是升級版的沙律,除了自家製芝士、沙律菜和蕃茄外,還有蛋、牛油果、叉燒粒等,份量十足,怪不得這沙律取名為「銀次」了!

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雖然我喜歡吃日本菜,但海葡萄我也是近年才多了接觸。這小東西不點柚子醋其實無甚特別,但一沾上柚子醋就是另一個世界。銀次的柚子醋味道不會太酸太濃,正是海葡萄的好伙伴。

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既然是「產地直送仲買人」,當然要試試刺身吧!銀次的海鮮是每天從日本運來,所以每一天供應的魚類都未必相同,我們這一天挑選了金目鯛粒貝兩款刺身,金目鯛十分肥美,粒貝則爽口鮮甜,好新鮮!

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來居酒屋,喝啤酒,當然也要有串燒來送酒,而串燒中的燒牛舌一向都是我的至愛。銀次的澳洲牛舌炭火燒,帶點炭香,火喉燒得剛剛好,灑上點黑椒和鹽,是啤酒的最佳良伴。

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如果你也像我一樣有選擇障礙,這個炭火燒拼盤可能十分適合你。一客六款不同串燒,絕對滿足貪心的我,個人最愛雞中翼和煙肉車厘茄,前者雞皮香口卻又內裡肉嫩,後者咬開車厘茄的一刻,茄汁的酸和煙肉的咸混合,絕對快感!再呷一口啤酒,暢快!

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除了串燒,燒雞泡魚乾和燒魚翅都是下酒的好伙伴,銀次的燒魚翅,微焦卻又不乾身。啤酒在前,你會選擇串燒,還是燒魚翅?

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接下來是全晚的高潮海膽汁燒蠔,單是名字已經令人充滿無限幻想,先把肥大肉厚的廣島蠔輕輕燒至蠔邊脆身,再澆上大量橙黃色的海膽汁把蠔身完全覆蓋,鐵板熱力連帶海膽香氣除除飄來,色香味俱全。

不過,這道菜的邪惡之處,要在燒蠔都吃光時才浮現。不想放過那些剩餘的海膽汁,我把墊底的菠菜,來為碟底「大洗底」!務求丁點兒的海膽汁也不浪費,因為實在太好吃了!

猜猜這海膽汁燒蠔賣多少錢?四隻燒蠔只賣$88,要我一人KO一碟也不過份!

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這一晚除了海膽汁燒蠔,明太子煎蛋卷也是我這晚的心頭好,看!厚厚的蛋中間,是差點滿瀉的明太子,而且,那些不是大家在香港普遍吃到的貨色!銀次的明太子,帶點一閃即逝的辣,這種才是明太子應該有的味道!如果你沒吃過帶點辣的明太子,你應該要來銀次試一試!

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說到沖繩料理,大家應該會聯想到苦瓜吧?銀次來自沖繩,苦瓜當然不缺,沖繩苦瓜炒豬肉,苦瓜切成薄片,和蛋、豬肉、豆腐一起炒,完全能感受到沖繩苦瓜那種甘味呢。

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黑豚軟骨山葵燒,黑豚肉薄而帶點肥,味道卻帶點辛辣,原來是醬汁加了山葵的緣故,怪不得愈吃愈開胃了。

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平常吃日本菜,最常吃的是燒鯖魚,今天在銀次,當然要試些特別的,吃燒花魚。花魚開邊再燒,裡裡外外都香口,肉質結實而燒得不乾身,雖然多骨但也吃過不停。骨多的魚是較為鮮甜的,燒過後魚油更香,喜歡吃燒魚的朋友,同意嗎?

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伊左目魚鰤鍋是銀次的新出品,湯底是白味噌,加入鰤魚、大蜆等海鮮來煮這個魚鍋,暖身鮮甜,是冬日的最佳美食。

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甜品餐牌眾多,當中有三款是銀次自家製的。自家製朱古力蛋糕即朱古力brownie,上面有一球雪糕和忌廉,朱古力蛋糕結實香濃,味道對辦,是你我都沒想過會在居酒屋吃到的水準。

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自家製雞蛋布甸也就是Crème brûlée,布丁綿蜜幼滑,焦糖厚脆蜜甜,日本人其實也很愛吃雞蛋布丁,銀次寧可自家製也不選來貨,當然對質素有信心了。

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不過,要數銀次裡我最喜愛的甜品,必定是蒸紅豆餅!和中式年糕不同,日本年糕份外香軟,一沾上筷子,馬上就被黏著!除了年糕上放著飽滿紅豆粒,年糕裡同樣擁有,這內外兼備的蒸紅豆餅,實在好吃得過份!

沖繩給人的感覺,是陽光與海灘的活力與熱情,這一點在目利きの銀次的沖繩料理絕對能感受得到。

戀食沖繩,吃過目利きの銀次的沖繩料理,害我好想馬上到沖繩走一遍呢!

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目利きの銀次
日期:2014/02/17
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心P502號舖
推介:8/10


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ryu_ng
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年紀愈大,胃口愈細,就算吃自助餐,都會選一些有質素的。五月份,文華東方酒店的快船廊推出了全新的日韓主題自助餐,喜愛日本菜的我,當然要抽空試一試了。

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我的年代,身邊朋友大多崇日,我也不例外。但近年韓風抬頭,身邊愈來愈多朋友愛學韓文、看韓劇、吃韓菜,我也慢慢受到感染。對我來說,這次的日韓主題,正是新舊口味的測試,看看我仍是哈日,還是變成哈韓了。

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這一次的日韓主題自助餐,款式甚多,日式韓式,一應俱全。人客只要光臨快船廊,每人都可享一份日式A3和牛西冷扒韓式肉眼扒,入座後只需向侍應示意,便可安排上桌。

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兩款牛扒,兩種美味,放在同一碟上,真叫人不知叫人從何開始。引刀一快,發現日式和牛竟是皮脆肉嫩,再放入口,牛味香濃,水準甚高,一吃已經停不了口。

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韓式肉眼扒味道也不差,但還是日式險勝。兩款牛扒,都必需趁熱吃,所以吩咐侍應上桌後,就不要離開座位太久,否則就可能錯過最佳食用時間了。

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即叫即煎的牛扒精彩,其他日韓熱葷也不差。日式天婦羅對決韓式炸雞,是非一般的自助水準,尤其喜歡天婦羅炸蝦,肉質爽口,怪不得轉眼已被搶奪一空。

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這晚的日式串燒是另一款我很喜歡的,四款串燒分別是豬、牛、雞和小青椒。

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挑好串燒,旁邊有不同醬料作配搭。四款中以豬肉最得我歡心,滑嫩得讓我差點以為這是雞肉串燒,不添加調味,已經很好吃。

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一套韓劇,讓近年韓式炸雞抬頭,但在我心目中,最能代表韓國菜的,還是人參雞湯。快船廊的人參雞湯以原個瓦煲,加入人參、杞子、紅棗等熬製。打開煲蓋,人參香氣撲鼻,絕對是真材實料。

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滋補的人參雞湯,入口卻沒有太重的藥材味,溫和甘甜,很不錯。另外人蔘雞湯旁邊的是洋蔥湯,這裡的洋蔥湯一向甚有水準,每次遇到都必定要喝一碗。

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另一邊的日式則以龍蝦麵豉湯迎戰。麵豉湯不算很鹹,龍蝦則是即場放進麵豉湯的,分開來品嚐還算不錯,但放在一起就沒有太大交流,人蔘雞湯輕易扳回一城。

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快船廊還有大量日韓熱葷,特別挑選幾款我覺得不錯的作介紹。日式餃子炸得香口不油膩,旁邊備有數款餃子汁,碰上剛炸好的記著試試。

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雖然清酒炒蜆因為放在自助區而令清酒揮發不少,但蜆肉十分鮮甜,整體味道還是很不錯。不少人客都是堆滿一碟取走,質素可想而知。

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我喜歡鰻魚,看到鰻魚炒飯就內心歡喜。鰻魚份量多,飯也炒得不算太濕,以自助餐來說很不錯了。

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這裡的日式熱葷都很不錯,相對地韓式貴精不貴多,單是這一客韓式牛肋肉,炆得入味軟腍,是這晚少數會encore完再encore的菜式。

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除了日韓美食,當然少不了快船廊強大的海鮮陣。位置和我上次來的時候不同,變得更為集中,取食物更方便了。

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除了老面孔如龍蝦生蠔麵包蟹翡翠螺熟蝦青口,還有取代了蟹腳的新成員鮑魚

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麵包蟹蟹身羔多肉厚,結實甘香,每次來都不會失望。即開生蠔選用澳洲品種,海水味不重,但爽口鮮甜,總會看到人潮在取生蠔。但要數最大驚喜,必定是鮑魚,新鮮彈牙,味道很好,而且很有新鮮感,足以彌補沒有蟹腳的點點失望。

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在海鮮區旁邊的,就是另一大熱的刺身壽司區。

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今天供應的刺身有三文吞拿油甘赤貝甜蝦五款,個人最愛固然是甜蝦,但甚少見的赤貝也非常不錯,自助餐有新鮮感,也是很重要的一環呢。

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文華的壽司區也很繽紛燦爛,但這晚真的吃不下,只能拍照留念了。

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冷盤區就在壽司刺身區旁邊,大路款式不缺。

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角落一隅,是沙律吧麵包區,文華的麵包水準不用懷疑,喜歡吃包類的朋友必定不愁寂寞。

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同場還有烤牛肉約克郡布甸,這個黃金組合,每次來文華都會淺嚐少許。

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萬眾期待的甜品介紹,甜品區改為中央位置,整個甜品森林就在正中央,每次出入,都總會吸引大家的目光。

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文華的甜品森林裡,處處都藏著驚喜。Chocolate TrufflesMacaroon,就像森林裡的鮮花和果子一樣,到處可見。

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快船廊的甜點跟文華餅店是同一餅房,所以甜品水準甚有保證,尤其是不同款式的千層蛋糕。這晚的Cherry TriflePassion Mousse Cake都很好,完全是文華餅店的味道,愛吃文華餅店的我當然要吃過夠本了!

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文華餅店除了千層蛋糕聞名,他們的Chocolate Truffles水準也是人所共知的。快船廊自助餐無限供應這款印有文華酒店標誌的Chocolate Truffles,相信不用提示,你我也知道一定是必吃的吧。

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喜歡曲奇的,千萬不要錯過這裡的Homemade Cookies,大小剛好一口一塊,鬆化好吃。

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甜品櫃共分上下兩層,下層主要是各式迷你甜點,文華餅店的招牌Mandarin Cheesecake也可在這裡找得到。

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甜品當然少不了雪糕,六款自家製的雪糕雪葩,配五種toppings,又或是和其他甜品一起吃,配搭可以千變萬化。

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對我來說,每次吃自助餐,最後都必定要吃少許雪糕。但今天實在太飽了,所以決定只要一小球雪葩,消消滯,也滿足了自己的心結。

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雖然還有很多東西想吃,但肚皮真的撐不下。一杯Latte,代表這晚鳴金收兵,是時候帶著滿足離開了。

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這一次的日韓自助餐,相信會維持兩三個月。為甚麼我會知道?因為,之後就到大閘蟹的季節,也是快船廊一年一度的上海盛宴。如果大家也想試試這日韓自助餐,要好好把握這兩三個月的機會了。

參考資料:
星期一至四,成人$588,小童$398
星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕,成人$628,小童$438

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日期:2016/05/17
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
推介:7/10

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ryu_ng
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抵達聖淘沙,先醫五臟廟。在Hard Rock Hotel check-in後已經晚上七時,小瞳小名已經肚子餓,我們就趕快穿過福廊The Forum,來到慕名已久的馬來西亞美食街。

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從Hard Rock Hotel穿過會議中心到達福廊,左手邊是S.E.A. Aquarium,右手邊是噴水池,環球影城則在正前方,馬來西亞美食街就在環球影城旁邊。

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或許是為了照顧遊客,在美食街門外有印刷介紹美食街指南,雖然簡單,但還算有參考價值。

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馬來西亞美食街就像香港的food court,人客購買食物之後,找個位子,坐下吃就可以。雖然像美食廣場,但大部份都不是連鎖食店,而且卻很有地道風味。無論環境和商店,新加坡都辦得比香港好,是不能否認的事實。

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時間不足,只試了幾間食肆,其中檳城林兄弟炒粿條是我覺得最好的。

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炒粿條只賣SGD$6,數隻大蝦、蛋花、臘腸等,材料簡單,但份量十足,且非常夠鑊氣,價錢質素在香港也難尋,下次來聖淘沙我也一定會再吃這炒粿條。

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隨便再選一間,看到不少人吃印度煎餅黃薑飯,就試了一碟。

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印度米加入黃薑,色澤金黃,口感較硬,也較乾身,配合印度咖哩,甚為好吃。我們這個是Nasi Briyani Set,雞肉很入味,不比炒粿條差。

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炒粿條並不適合小朋友,本來想到馬六甲雞粒飯吃白斬雞,但可惜這天已經售罄,最後只能點了雞粒飯

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可能因為快打烊了,所以一客五粒的雞粒飯變成了六粒。雞粒飯是加入了雞湯等製成的飯糰粒,味道還好,但較為單調,能配白斬雞的話應該會很好。

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可惜前面幾款都不太適合小朋友,最後選了這家吉隆坡雲吞麵,希望小瞳小名會愛吃。

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吉隆坡雲吞麵和香港的雲吞麵大有分別,雖然同樣小巧,但雲吞餡其實只有少量碎豬肉,幸好追加了叉燒,小瞳小名才肯吃。

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馬來西亞美食街深處有一架賣飲品的「車仔檔」,原以為這裡會很有南洋風味,結果是大錯特錯。

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所謂的南洋奶茶,其實只是三合一即沖奶茶,看到嬸嬸在準備,但又不好意思說取消,最後只好硬著頭皮付錢,下次一定不會再光顧。

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馬來西亞美食街的美食很多,大部份都算不錯,大人會吃得很開心,但小朋友卻未必很適合。如果有小朋友的話,還是先到福廊讓他們吃過飽,再來馬來西亞美食街吃第二輪吧。

延伸閱讀:
【新加坡+馬來西亞】第一次的家庭旅行
【新加坡+馬來西亞】服務優質的JL Travel
【馬來西亞】Legoland Hotel:小朋友的夢想酒店
【馬來西亞】Legoland Water Park:比Lego主題樂園更好玩
【馬來西亞】Legoland Malaysia:經濟的場外市集
【馬來西亞】Legoland Malaysia:製作獨一無二的Lego紀念品
參考連結:
http://www.legoland.com.my/

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2015新加坡+馬來西亞之旅
日期:2015/10/18 ~ 2015/10/23

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ryu_ng

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我討厭春天潮濕的天氣,但我卻喜歡春天才有的抹茶零食,每次見到都會忍不住手想買來吃。

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雀巢出品的抹茶KitKat,是我近幾年的最愛,自從數年前試過後,就愛上了。可惜不是經常有售,幸好最近兩年多了759阿信屋的,他們每年都有入貨,我才可以每年都吃到呢。

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抹茶KitKat,當然是用抹茶而不是單純用綠茶了。一如其他KitKat,三層威化當中夾雜著抹茶朱古力,看到就想吃了吧?

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一包裡有12小包,全部都獨立包裝。

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KitKat普遍都太甜,如果再加上白朱古力,你會不會覺得這抹茶KitKat一定甜到漏?答案是否的,這款抹茶KitKat,在香滑的白朱古力中還吃得出絲絲的抹茶味道,重點就是因為它不會太甜,而這也是我喜歡抹茶KitKat的原因。

再加上KitKat一貫的鬆脆威化,每一層中間也夾雜著抹茶朱古力,實在非常誘惑,令人一吃就停不了口!

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春天爛漫,你也喜歡吃抹茶零食嗎?

日期:2013/04/04

推介:7/10

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ryu_ng
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人是善忘的,要不是最近有人在OpenRice推介了我的食評,我也差點忘了我曾經寫過這一篇。最近冷糕在香港雜誌也再一次介紹,再喚醒香港人的回憶。其實差不多每一年冬天都會有雜誌報導澳門吳廷記的冷糕,那裡售賣冷糕已經很多年,不過只有冬天才賣。如果大家去開澳門,不妨也去試一試吧。

作個紀錄,以下是數年前在OpenRice寫的文,那是還未有這blog呢,哈哈~

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某次看雜誌,知道有一種叫冷糕的東東,是一種懷舊食品,已經幾近失傳,在香港應該已經找不到。

幸好澳門還有吳廷記,堅持做這種糕點,但只在冬天才售賣。翻查原因,原來全因造法獨特所致。先把麵粉醬焗好,成形攤凍後,撒上砂糖、芝麻、花生醬和碎,然後對摺。由於夏天太熱,砂糖會融,所以只有冬天才賣,試問一間正常餅鋪,靠冷糕怎能維持生計?所以一直記住,冬天有機會來澳門,必定找個機會一試。

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今天,特地為冷糕而來,掃完新馬路後,再慢慢步行到下環街市,吳廷記就在街市旁。看到剛好還有三件冷糕,就買了一件,站在路旁馬上試試。

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原來,冷糕 (MOP$5) 一點都不冷,放上手還是暖的。事後回港再查一下,原來冷糕是潮州傳統糕點,「冷」這個字,同潮州打冷同音,並不是指其溫度冷。

咬一口,腦海回憶告訴我,小時候應該真的有吃過。外層表皮帶點硬也帶點脆,中間則似鬆糕,帶點蛋香。但慢慢知道因何在香港會被淘汰,因為實在係幾甜,尤其係砂糖唔均勻時,現在的香港人注重健康,一口口的砂糖放進口,想起也覺得是天方夜譚。

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吃完後剛巧看到一底新的餅底造好放涼,未知這是否冷糕的原形呢?

只賣MOP$5其實一點都不貴,但工序卻不少。雖然情意結告訴我不想民間小食失傳,但看來,被淘汰,只是時間的問題了。

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吳廷記
日期:2011/03/29
地址:下環下環街15號地舖
推介:7/10


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多得人氣宅女相告,我才得知OpenRice早前有一個網上遊戲,贏了可以到香港迪士尼樂園參加「小公主化妝晚餐」。

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遊戲方法很簡單,只需把「由你的女兒所繪畫的公主圖畫」電郵到OpenRice,編輯會挑選當中最佳的12組可以參加。但小瞳只是三歲,一時之間我也想不到她有畫過甚麼公主圖畫,幸好她早前參加了一堂免費繪畫班,當中有一張圖畫的主題是小女孩,小瞳畫得很好(雖然老師有幫忙,哈哈),所以就拿那時拍照留念的那一張相用來參賽了。

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化妝的地點並不是在樂園之內,而是要乘坐shuttle bus到迪士尼樂園酒店裡的魔法化妝廳。雖然已經是銀咭咭主,但我們也不知道原來迪士尼有這個公主化妝服務。這一天我們12組共分兩個時段,已經差不多霸佔了大部份地方。和工作人員閒聊時,得知原來星期六日來化妝的小朋友也是大有人在的,所以有興趣的朋友記得要先預訂啊。

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到達魔法化妝廳,最「吸睛」的當然衣櫃裡的各款公主裙!還有那一系列的皇冠和飾帶,果然是童話王國!

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灰姑娘、睡美人、白雪公主、人魚公主,甚至是米妮禮服都有在選公主服之前,可以先參考一下官方的硬照造型。不過有一點要留意,小朋友們是要駁上或套上假髮的,所以像人魚公主的話,就要駁上紅色假髮了,這樣看來可能會有點怪,最好看看來還是睡美人,因為駁上的頭髮是深啡色的,所以決定前要多加留意啊。

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小瞳選那一套?當然是她最愛的粉紅色啦!由坐港鐵去迪士尼開始已經不停在問我是否有粉紅色公主裙,到達魔法化妝廳,又目不轉睛地看著這套粉紅色公主裙,就算我們給她其他款式選擇,她也「耍手兼擰頭」,看就知道,她一早選定了!

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選好裙,馬上就去試身。粉紅色裙代表那一位公主?就是睡美人Sleeping Beauty啦~

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換好公主裙,要開始化妝了,化妝的地方很公主城堡裡的化妝間呢!

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小公主開始化妝了,每一位小朋友都有2-3位姐姐幫忙,所以不會花太多時間,先把頭髮梳好吧!

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接下來是塗指甲油,是小瞳最喜歡的粉紅色啊!

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之後是塗眼影,不過這個時候有點想哭了…因為小瞳不想有人碰她的眼睛…

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化妝大致完成,好看嗎?

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最後是戴上皇冠和假髮,小公主,快笑一下吧!

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小公主的背面是這樣的,假髮也是有粉紅色的。原來長頭髮的小瞳很好看呢!

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繫上絲帶,帶著神仙棒,小瞳像個小公主嗎?

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在化好妝之後,本來我們應該是排隊等待工作人員一個一個為小公主們拍個人照的。不過,如果大人版公主來到,小公主們就會先和大公主合照,然後才再繼續拍個人照。

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吳家小瞳這個時候還在因為眼影事件在鬧情緒,所以表情都沒怎麼笑…不過慢慢也看得出她開始有笑,心情開始回復正常囉~可能因為大公主也是粉紅色吧,哈哈~

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和大公主拍完照後,小瞳就先回來坐下,等待拍個人照。大家有留意到,其實小瞳還未看過自己的公主模樣啊~就在這個時候,萬眾期待的一刻要開始了~

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當仙女教母實習生(官方的化妝師稱呼)把鏡子開過來,小瞳終於看到自己的公主模樣了!雖然還在鬧情緒,不過看得出她想笑又不笑的的樣子,就知道她心裡其實很高興了!

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轉個頭來,先拍一張個人照吧!

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最後的最後,原來還有眼角的閃石貼紙,愈來愈高貴,愈來愈像公主了!

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小公主多面睇!

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因為同一時間只可以兩位小朋友在拍照,所以小公主都等到發呆了…不過這樣也好,小公主可以看看其他小朋友的表現,還可以平復一下之前的情緒,對這個膽小又愛哭的小公主來說,未嘗不是一件好事。

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終於輪到我家小公主!由於一早已經進入狀態,所以馬上笑得十分燦爛,攝影師叫她做甚麼動作都可以,玩得十分開心!

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而且迪士尼也不介意我在旁邊用自己的相機拍照,所以我也拍了不少好照片呢!

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有求必應的小瞳公主,既然是睡美人,先來扮睡覺吧!

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還有其他可愛動作!

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下一個動作,攝影師告訴她在窗簾後藏起來再跳出來,因為她之前已經看過其他小公主示範,所以還沒等椅子搬好,就已經先躲起來,超好笑!

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正式開始躲貓貓式拍照,玩得超開心!

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最後是到花園牆紙前拍照,愈來愈合作,也愈玩愈開心呢!

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短短的十多分鐘,小瞳完全把自己當成小公主!原來迪士尼真的有魔法的啊!

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拍完照後,就先去休息一下,等看照片了!這段時間,當然最好週圍拍照囉~

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感謝OpenRice,這個獎還附送一Walt's Cafe的一個小公主套餐,小瞳當然很開心了!

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只要參加了魔法化妝廳的化妝服務,預訂的時候可以一併預訂這個小公主套餐。值得一提是最後這個甜品是只有這個小公主套餐才有的,平常walk in也吃不到的啊~

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除了公主裙、皇冠和神仙棒之外,假髮、指甲油、眼影也會給大家帶回家,這樣就可以飲宴時自己化妝成小公主了!

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大家可能會問,攝影師拍了這麼多照片,都到那裡了?其實這個package是包一張照片的,當天攝影師拍了約40張照片,就在當中選一張。但如果想要餘下其他的怎麼辦?迪士尼當然準備好,就是圖中那本相簿,你可以挑選十張相放到相簿裡,還可把所有soft copy都拿回家,價錢當然不便宜,盛惠$2388。

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很貴?對呀,不過小瞳那天的表現真的很好,很多照片也都很漂亮,如果重來一次,我相信也未必有今天這個表現,所以雖然肉赤,但我和太太還是乖乖付錢了。

迪士尼是帶給人夢想的地方,今天就帶給了小瞳的一天公主夢,這本相簿,就留給她結婚時放在接待處吧,哈哈~

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香港迪士尼樂園
日期:2014/04/26

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友人一再相約吹水飯局,可惜大家檔期排得密密的,只有星期六才可以相見。所以就算這天本是family day,也要抽空出來,發洩一下近期各人身邊的負能量。

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香港許多酒店都設會員制,付出年費,就可享餐飲優惠,折扣會根據用餐人數不同而調整。友人是凱悅的會員,大家又想吃中菜,順理成章,這天就選了灣仔Grand Hyatt酒店裡的港灣一號了。

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灣仔Grand Hyatt地理優越,享有180度會展海景,餐廳同享開揚景觀,不過最近會展旁正在進行地盤工程,有點大煞風景,但望著會展新翼用餐,還是寫意舒適的。

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早聞港灣一號點心巧手,這天中午自然以點心為主。點心餐牌會定期轉換,讓人客能保持新鮮感,今天所叫點心,其中數款就是這次餐牌才有的。

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蜜糖汁叉燒肥瘦適中,邊位微燶,咬下去竟帶點爽口,灑上蜜糖汁,的確出色。中菜廳的叉燒好不好吃某程度上代表了餐廳的水準,這句話真的不假。

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燒賣要好吃,一定要加點肥豬肉,吃時帶點爽口口感,才是好吃。像天使般好吃的天使蒸燒賣,內裡卻有魔鬼般的肥豬肉,港灣一號的燒賣,真是天使與魔鬼的混合體。

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我飲茶必吃腸粉,但蒸腸粉吃得多,不想單調,可試黑豚肉松露煎腸粉。腸粉很滑,以松露炒香後香氣強烈,黑豚肉也嫩,幾款材料結合起來很好吃。

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魚米豆仁餃晶瑩剔透,以東星斑作魚蓉餡,混入蜜糖豆的豆仁、粟米、甘筍、薑米等,再以十字包法包出這精美的點心。魚蓉餡軟滑得很,連同煙韌餃皮同吃,美味得過份。這款點心並不時常供應,有緣遇到必定要試試。

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另一款西班牙黑豚肉椰菜餃同樣做得巧手,晶瑩餃皮能看到內裡餡料,用上黑豚肉更有肉香,整隻吃入口還有少許肉汁,就像升級版的豬肉水餃,十分好吃。

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最後一款點心是香茜京蔥羊肉批

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圓形酥皮盒之下是厚切羊肉絲,羊肉以京蔥和孜然粉炒香,羊羶和京蔥香味都藏在酥盒子裡。喜愛羊肉,破開小盒子的一刻,傳來陣陣香氣,讓人期待又感動。

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欖豉肉排蒸陳村河粉也是好吃的,但這裡的陳村粉很闊、很滑、沒有摺痕,不像平常吃到的那種,沾上醬汁的能力不似預期,只要不把它當成陳村粉,味道還是貨真價實的好吃。

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因有要事正欲早點離開,友人忽然說要吃這裡的名物紫薑皮蛋酥。本來是等不及,幸好這款點心在繁忙時間是早已準備好的。

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小小的一個皮蛋酥內裡藏著微辛子薑和柔軟皮蛋,以酥皮一層一層隔著,的確巧手好吃,要不是朋友推介,我一定不會等,錯過了,必定後悔。

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雖然港灣壹號予人的感覺較為昂貴,但水準比預期的好,折扣後價錢更為合理,看來下一次,也要拉著朋友的裙尾再來了。

週末的寫意午宴,讓沉重的心情也放鬆起來。偶然來奢華一次,也不過份吧。

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港灣壹號
日期:2015/11/14
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓
推介:7/10

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ryu_ng
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雖說飲食業步入寒冬,但還是有不少新食店相繼開業。銅鑼灣的FireBird是其中一間我很期待的,因為有愛吃日本菜的朋友曾經到訪,還說一定會再光臨,單是這一句,已令我躍躍欲試。

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FireBird地點靜中帶旺,邊寧頓街在銅鑼灣鬧市算是僻靜地區,對於下班一族來說,這裡是喝酒談天的好地方。

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要看一間日本餐廳好吃與否,我有一個不科學的方法。我喜歡留意那間餐廳有沒有日本人光顧,如果日本人也喜歡這裡,相信質素也不會太差。這晚店的盡頭有大約十二位日本人在自成一角,心裡也頓時安心很多。

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日本的串燒以燒雞肉,所以雞肉質素尤其重要。看看餐牌,寫著I AM FRESH!原來店子用的是新鮮雞肉,難怪日本人都喜歡來這裡。

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店名FireBird,不難聯想到やきとり,即漢字的焼き鳥。主打串燒,坐在吧檯前就可看著師傅處理串燒,一目了然。

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串燒離不開酒,餐廳已有酒牌,所以也解釋了為甚麼日本人也喜歡這裡,因為日本人吃串燒必喝酒!但如果你不喝酒,這裡也有Mocktail可供選擇。

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FireBird的餐前小吃每天不同,每人可選一款。是日的溫泉玉子單看賣相已經讓人垂涎,看著它,還需要考慮嗎?

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第一次到FireBird,點餐可以不用太費神,因為餐牌上有記號的就是店方推介。頭盤意式鮭魚薄切刺身參考Carpaccio做法,薄切的三文魚配合沙律醬和蘿蔔,頗為清新。

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FireBird沙律以店名命名,主配料就是他們引以為傲的新鮮雞肉。雞肉輕輕灑上七味粉,帶點刺激,和酸甜多汁的蕃茄刷出點點火花。

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是晚只試了一款壽司,自創亞曼尼金槍魚卷選用日本產的吞拿魚,輕輕火炙,魚油都被迫出。卷物中包著青瓜絲和蟹柳,拿握力度剛剛好,不會一夾即散,是一款不錯的創作卷物壽司。

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接下來就是期待以久的串燒時間,首先,以金菇牛肉卷串熱熱身。大量金菇吸收了牛肉鮮味,不用多餘的照燒汁已經很不錯。

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FireBird的自家製雞肉棒以本地新鮮雞髀肉製作的,加入雞軟骨和蔥粒,味道很好。最精彩是那只日本產雞蛋,無論顏色和味道都一流,配上這新鮮的免治雞肉棒,效果只會錦上添花。

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除了串燒,愛吃雞的,還有唐揚雞塊配味噌柚子醋。唐揚雞塊雞皮多雞肉少,炸得香口不油膩,蘸些味噌柚子醋,味道不錯,愛吃唐揚雞塊的應該喜歡。

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如果不愛唐揚,又或是愛雞肉多於雞皮,名物脆炸半身雞絕對是好選擇。同樣選用新鮮雞,先炸15分鐘後起鑊瀝油,再在上桌之前再炸5分鐘,皮脆肉嫩效果非常明顯。當我知道這做法之後,第一樣想到的,就是漫畫味吉陽一的炸豬排,不知道這裡的炸豬排會不會同樣出色呢?

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除了壽司,FireBird還有兩款釜飯可以選擇。鮭魚親子釜飯加入高湯、靈芝菇和三文魚蒸煮,打開鍋蓋的一刻已經香氣撲鼻。

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吃的時候再放上三文魚籽和燒三文魚皮,三款三文魚材料在共鳴,連飯粒都充滿三文魚香,親子之名當之無愧。

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最後的胃納,留給飯後甜品,但可惜FireBird甜品選擇暫時只得一款。雪白的原創白咖啡3.6牛乳布丁,看外表真的聯想不到咖啡系甜品。除了咖啡,布丁還加入了大量3.6牛乳慢煮而成,所以口感十分幼滑卻又充滿濃郁的咖啡香,誠意可嘉的一款甜品。

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FireBird還在開業初期,食物水準不錯,但餐牌選擇不算很多,尤其甜品一環,如果不吃咖啡就沒甜品可選了。話雖如此,新鮮雞的吸引力依然難以抗拒,而且在銅鑼灣來說價錢絕對不算貴,還是值得支持和介紹一下。

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手塚治虫有一套漫畫名曰火之鳥,是我小時候很愛看的漫畫,使我對火之鳥這個名字也鍾愛有嘉。銅鑼灣的火之鳥,期待你在浴火中重生,變得愈來愈美好。

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FireBird
日期:2016/05/10
地址:銅鑼灣邊寧頓街13號集貴中心地下
推介:6/10

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Le Menu:自助餐入門

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想當年初出茅廬,月入數千,想和家人和女友吃一頓好的,自助餐是一個好選擇。但現在的自助餐,質素好一點的,已經動輒$500以上,真不是人人也吃得起。

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想吃自助餐,但眼闊肚窄,生怕自己吃得不多,回不到本。香港人就是這樣,就連一餐飯,都要計算,不想蝕抵。

沒想到在灣仔黃金地段,還有連加一後也不超過$300的自助餐入門,就連星期六日也一樣不過$300,真有點窮人福音的感覺,當然,這窮人福音不是最近火熱樓市中的窮人福音啦。

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我所說的自助餐,就是位於灣仔六國酒店的Le Menu,以往我在灣仔工作時反而不曾來過,因為從沒想過午餐也要吃豪華自助餐(笑)。這一天就受到公關邀請,來到一試這裡的晚市自助餐。

很多人都說,試食,店方通常會好像如臨大敵般特別準備,但我相信這個情況不適用於自助餐,因為,我們吃的和大家walkin的也是一樣的,這一晚的水準,是令我有點驚喜的。

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二百多元的價錢,原來還包果汁任飲,飲品包括橙汁、雜果賓治、蘋果綠茶,另外一隅則有熱的自助咖啡。不喜歡果汁?加一杯紅酒白酒,也只是$40一杯就有交易,便宜得真有點不敢相信自己的眼睛。

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Le Menu門口有一檯十分搶眼的爆谷機,問了一下公關,原來六國是香港第一間餐廳在自助餐引入爆谷機的,原因不難猜,就是因為小朋友愛爆谷

這爆谷機當年原來甚受歡迎,當小朋友來過一次後,如果日後想再吃自助餐,不期然就會想起Le Menu的爆谷,父母為了子女,也就乖乖再來了。

真不得不佩服想出這「絕橋」的人,不過他有一點也想漏了,就是大人其實也很愛吃爆谷,包括我也是,哈哈~

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三百元不用的自助餐,當然不會有生蠔了。這裡的海鮮有熟蝦、翡翠螺、紅龍蝦仔,種類雖不多,但還是很鮮甜的。旁邊則有煙三文魚、煙鴨胸、餃魚、各式火腿、沙律等,大路的,這裡都有供應。其中煙三文魚和餃魚味道很不錯,肉質結實,咸香不俗。

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喜歡刺身壽司的朋友也不用擔心,Le Menu也是一應俱全,刺身有三文魚、八爪魚、鯛魚,全都即叫即切,想要厚切薄切?order時揚聲就可以了~

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Le Menu的熱葷甚是出色,內類有羊架、鴨胸、Ribs、燉牛肉、燒味等,雞牛豬羊,也是一應俱全,經常refill!個人喜愛羊架和牛肉,肉質軟腍,羊羶和牛味都很不錯。

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中式海鮮絕對是這裡的賣點,因為我壓根兒沒想到自助餐有蒜蓉蒸蟶子清蒸石班!這兩款海鮮一出,差不多即時被人掃清!還好有食友眼明手快,才有幸試了少許,蟶子彈牙爽口,蒜蓉香味十足,只吃兩只實略嫌太少!石班也是蒸得恰到好處,再加上香口彈牙的炸蝦丸,這裡的中式海鮮令我十分驚喜呢!

不過要留意,中式海鮮供應有限,想吃的話要好好留意了~

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熱葷旁邊的,是粥麵一角,我今天試的,是自選粉麵。先把你想要的材料,放在蒸籠上,再交給廚師,拿著號碼牌,等一會兒回來,再選湯底就可以了。

除了各式粉麵條可選,配料也有鮮蝦、雞肉、魚片、魷魚、牛柏葉、各式熟丸、各式蔬菜菇菌,我當然毫不客氣,每樣都要一點,湯頭才鮮甜!當然,你也可只要配料而不要粉麵,也是一樣可以的!

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湯底有喇沙湯、清湯、豬骨湯,怕辣的,兩溝也可以。我的自選喇沙,賣相是否很不錯呢?味道在自助餐中,是絕對收貨了。

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再遠一點,是燒烤部,以紅外線爐來燒石班塊,在室內也不用怕太油煙了。德國腸雖無甚特別,但燒牛肉卻很不錯,特意叫廚師薄切,吃起來肉質粉嫩,牛味也不錯,若不是想多試些菜式,真想再多吃一塊呢~

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這裡的中湯很不錯,沒有味精,一看湯渣就知足料,很有住家湯的感覺,這裡的中湯絕對比西湯出色。

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吃到尾聲,中湯或西湯會收起變成中式糖水。今天的是紅棗蕃薯糖水,甜度適中,帶點薑味,味道很不錯,我也忍不住多喝了兩碗呢。

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甜品時間!這裡的甜品種類不少,但有一點我很欣賞的,就是Le Menu的甜品或蛋糕都是偏向小型的,這樣可以讓我等嗜甜者,多試幾款,甚至是所有款式都試盡,yeah!

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如果你問我蛋糕那個最好,我會答你黑森林蛋糕。而迷你焦糖燉蛋迷你心太軟則是我的強烈推介,前者焦糖不會很甜,燉蛋也很滑,心太軟更是驚喜,小小的一杯,流心程度一點都不遜色!一破開,朱古力應聲流出,朱古力漿是看得出的濃稠!吃一口,朱古力味也濃郁,怪不得很快已經被掃光了!

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吃自助餐,甜品是重要的一環,其中雪糕更是重點中的重點!Le Menu提供的,是四款Häagen-Dazs,甚麼?二百多元的自助餐也有Häagen-Dazs?如果你是雪糕迷,單只吃雪糕,已經不難回本啦~

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這一晚的雪糕種類有士多啤梨、椰子軟心、曲奇脆餅流心法式燉蛋,其中Häagen-Dazs的椰子軟心我更是從未吃過,甚為吸引!味道也沒令我失望,好吃!這雪糕還有其他用處,就是和班戟窩夫一起吃啦~

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除了爆谷機,Le Menu的另一有趣吸引位,是這部窩夫機。蛋漿已經溝好,只需跟著牆上的指示,任何人也可以造出美味窩夫。

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只需三四分鐘,窩夫就造好啦~再根據你的喜歡,發揮你獨一無二的創意,既有成功感,也有味覺的滿足感,好玩~

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另外在爆谷機旁的是班戟機,這個則不可DIY了,需要侍應幫忙才可。看看食友的雜果雪糕班戟,很吸引對吧?

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吃完豐富滿意的一餐,喝一杯茶是最理想的。這一晚的食物雖未算頂級,但考慮到這裡的價錢,質素實在已是超水準。在現今百物騰貴的香港中,可說是逆市奇葩。

題外話,在這一個晚上,坐在我後面的,是一對小情侶,面上流露著笑容。能帶給人歡笑的美食,才是最可貴的,對吧?

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Le Menu

日期:2013/01/22

地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓推介:7/10

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一年容易又中秋!最近幾年,搶購望月月餅已經成為身邊朋友們的中秋熱話!

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想當年,和望月初相識在2012年,臨近中秋才知道望月這品牌,因為太遲知道了,只能買到福袋,卻買不到禮盒裝,不過不打緊,自己吃又不是送禮,禮不禮盒根本沒差別,沒有盒可能更環保。之後的2013年,預訂禮盒的取餅時間是指定的,因為那年時間不合,所以沒有網上預訂,一心一意想再一次碰碰運氣買福袋,怎料因為訂單太多,福袋已經成為歷史!今年2014年,學乖了,提早預訂,終於正正式式第一次買到禮盒裝了!

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望月的月餅分四盒裝和八盒裝,只有酥皮奶黃同時有四盒裝和八盒裝,其他款式都只有四盒裝。四盒裝的包裝較為輕便,如果用來送禮或許不夠體面,但我覺得如果是自己的話,這樣更環保,不是嗎?

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如果你想送禮,八盒裝應該較為適合。雖然已經是比較漂亮,但其實也不算十分豪華,曾經有幸和望月負責人聊過,因為他們不想太花巧,始終月餅是用來吃的,所以不想花太多成本在包裝上,這樣價錢就可相對便宜一點,大家也負擔得起,不是更好?

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不知大家有沒有發現,每一個獨立包裝的望月月餅,其膠袋都是質地較硬的貴價膠袋,成本貴一點,但相對地沒有那麼容易撞散,其實為了做好品質,望月也反覆做了很多研究,成功絕非僥倖。

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好了!望月的月餅,因為每天鮮造,一定要新鮮吃一個,以免暴殄天物,所以第二天早上我就急不及待馬上把三款都開了來吃囉!

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先試從未吃過的松露黑毛豬火腿果仁,原以為會是咸強於甜,但原來還是甜比咸突出。以焦糖來固定眾多果仁和黑毛豬火腿粒,甜品突出,卻又帶點咸香,很特別。不過松露味道未算很突出,不是細心細味,可能未必感覺出來。值得一提的是望月有另一款沒有黑毛豬的松露果仁月餅,價錢便宜$10,如果兩者比較,個人覺得這十元是值得花的。

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之後吃的是我十分喜歡的焦糖果仁,和黑毛豬一樣,以焦糖固定眾多果仁餡料,其實要做這幾款月餅是比奶黃月餅更難的,因為堅硬的果仁並不如奶黃般有彈性,要做到皮薄餡靚,想想也知不容易吧?望月就是做得到,而且還要很好吃。

松露黑毛豬火腿果仁相比,焦糖果仁來得更明刀明槍,純甜不咸的味道依舊令我難忘,所以我才會每年都介紹朋友吃這款焦糖果仁月餅呢。

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最後當然是招牌的酥皮奶黃月了!今年的酥皮奶黃月風采依然,酥皮夠酥夠鬆,奶黃餡料既香且滑,絕對沒有令我失望。

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一天早上能吃到三款望月月餅,既滿足又幸福。不過一想到要再等一年才能再會,馬上又有點失落。

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今朝有酒今朝醉,還是先好好享受今年望月帶來的美好味道吧!

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望月
日期:2014/08/30
地址:美孚新邨萬事達廣場N59B地舖
推介:8/10


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好久沒和家人一起吃brunch,因為最近小瞳小名表現良好,以示獎勵,就趁著這個週末,來到我們都很喜歡的Harlan's Bar and Restaurant,一起享受一頓豐富的早午餐。

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五歲小瞳終於踏入升小階段,她一向有語言天份,就捉著她去參加了一些校外的普通話考試。現今的香港教育制度有問題,幼稚園學生也很難避免參加課外活動。不想過於「怪獸」,我們挑的,主要都是她有興趣和天份的,就像這一次的普通話考試。事前沒有太多準備,主要都是靠她的「天才波」,最後考獲好成績,自然要獎勵一下。

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一年之前,曾經帶過小瞳小名來Harlan's,沒想到,小瞳還有印象。早早已經告訴她這天會去尖沙咀吃brunch,從港鐵站到The ONE的一段路,她不停說曾經來過這裡,最後更能說出我們曾經在這裡吃過飯,小孩小的記憶力真厲害,也看得出,她上一次是有多喜歡這裡。

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Sunday brunch時間由12時開始,一進門,就發覺餐廳的座位和去年不同。首先映入眼簾的,是中央漂亮的甜品桌。

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食物和座位重新安排,自助區都放在門口當眼位置,位置變得更集中,也不會阻礙前去海賀取食物的人客。客人一入到餐廳,看到精美的食物,也更加開心,就像小瞳小名,一進Harlan's,已經十分興奮。

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和以往一樣,Brunch採Semi Brunch Buffet形式,除了長桌上的食物,也可選擇一款主菜。Harlan's主要提供西式選擇,海賀則負責日式美食,一個早上,要把所有美食都試一遍,真的是個不可能的任務。

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美酒和Brunch,好像已經分不開。Harlan's提供無限量添飲的Prosecco,當大人在喝氣酒,小朋友則可選擇果汁,各自各精彩。

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身在Harlan's,理所當然由西式開始。海鮮放在當眼位置,生蠔、熟蝦、青口、蟹腳、花甲、翡翠螺,和坊間大部分的晚上自助餐差不多。

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生蠔好吃,但個人特別推介熟蝦,因為和一般自助餐吃到的大有分別。蝦肉處理得晶瑩剔透,爽口度甚高,一吃便知與別不同,這也解釋了為甚麼最快被取光的不是生蠔,竟是熟蝦了。

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讓人嘩然的海鮮,何止一處。對比上一次,今天Harlan's多了這個西班牙海鮮飯,看著堆積如山的蝦、蜆、青口等,澎湃得讓人興奮,這絕對是Sunday Brunch的一大賣點!

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Paella的要求告訴師傅,他們就會即場為人客加熱烹調。我喜歡吃海鮮,所以要求份量多一點,師傅也一一為我辦到。海鮮味道極好,唯獨是飯粒未夠海鮮香,但能在Sunday Brunch裡吃到Paella,我已經心滿意足了。

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其他食物如冷盤沙律風乾火腿芝士拼盤,全都放左Paella旁邊的長桌,邊取食物還可邊看維港景色,這新的安排真的很不錯。

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Cheese Platter可能是另一最吸引眼球的地方,因為這裡放著許多Cristal香檳酒樽。如果今天供應的是Cristal,一切都會變得更美好,當然價錢也會變得不一樣了。

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Harlan's的選擇之中,不得不介紹這裡的parma ham蜜瓜。單看蜜瓜的顏色已知清甜可口,和parma ham的鹹香有極大對比,parma ham配蜜瓜,就是要對比大才好吃。

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喜歡Harlan's,還因為旁邊的海賀。單只Harlan's未必能滿足,但再到海賀那邊挑幾款日本料理,就完美了。從Harlan's那邊穿過小門到達海賀,三位師傅就在為人客即場處理鐵板燒和天婦羅。

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說到鐵板燒,我最喜歡的當然是和牛和鵝肝,兩位鐵板燒師傅對處理這兩款食材都駕輕就熟,即點即燒,永遠都外脆內軟。天婦羅則由於處理時間需時,通常都是由師傅慢慢炸起,再放上隔油紙等待人客取走。最好吃的,必定是蝦天婦羅,蝦肉彈牙鮮美,如果遇上剛炸好的一定要試試。

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上次有的煮物如汁煮鮑魚辣酒煮蜆唐揚炸雞汁煮蘆筍大阪燒等依舊供應,拿了少許大阪燒給小瞳小名,沒想到他們十分喜歡,自助餐就是有這種好處,可以為小朋友發掘一些從未試過的新驚喜。

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從鐵板燒房間旁邊的小門穿過去,又是別有洞天,因為,這裡是供應壽司和刺身的地方。

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很多自助餐的壽司往往是「雞肋」,海賀是其中一處例外。這裡的壽司外表比很多自助餐都吸引,雖未必選用貴價魚生,但味道絕對不錯,我尤其喜歡這裡的蟹柳壽司,簡單好吃。

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刺身方面,海賀的質素甚有保證,是日供應的劍魚、吞拿、三文、油甘、帆立貝、八爪魚共六款刺身,全部都非常新鮮。

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海賀的刺身都是厚切成一口大小,容易入口,且口感極佳。此時此刻,沒有清酒,但呷一口Prosecco,也同樣寫意。

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上次來海賀,有一款讓我念念不忘的漬物,那就是三文魚冰頭漬,這天重臨,也是第一時間過來探望老朋友。這款以三文魚的鼻軟骨位做成的漬物,非常爽口,加上香醋醃製,讓人非常開胃,下次再來我也一定會再吃。

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自助區吃得差不多,也是時候轉戰主菜。這天共有六款主菜可選,其中兩款因有龍蝦所以要另加$98。因為上次的龍蝦味道很好,所以今次也選了一客龍蝦試試。

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Angel Hair, Boston Lobster, Cherry Tomatoes and Basil,龍蝦雖然只有半邊,但體積卻大如小名的面孔,而且肉質豐厚彈牙,天使麵沾上蕃茄龍蝦汁份外好吃,這$98絕對物有所值。

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另一款海鮮主菜是Pan Fried Red Mullet Fillet, Squid Ink, Mussel and Saffron Cream Sauce,紅鰹連皮香煎,皮脆但肉嫩,最適合小朋友吃。不過這道菜本身會加了少許黑胡椒,如果怕辣的話要事先說明了。

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最後是太太的Roasted U.S. Rib Eye, Kenya Bean, Baby Carrot and Garden Greens,生熟五成拿握準確,肉的質素也很好,愛牛的她非常滿意。

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小朋友吃自助餐最開心,因為有各種漂亮的甜品可以自己挑選。雖然這天的甜品選擇沒有上次的多,但不代表質素變差,反而是貴精不貴多,大部份都非常不錯。

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Sunday Brunch的甜品以蛋糕為主,味道和同系的Harlan's Cake Shop沒兩樣。自助餐的另一好處是蛋糕款式多,而且都切成小塊,能滿足人客多試幾款的慾望。

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我最喜歡的是Chocolate Mousse Cake,朱古力非常香濃,且做得十分幼滑,少量的開心果仁也讓味道不會太單調,小瞳小名也非常喜歡。

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但要數這天最好吃的甜品,我還是會選馬卡龍。上次來的時候,馬卡龍款式不多,而且質素和其他甜品相比不算吸引。今次再來,款式多了很多,味道好,而且經常refill。那一款最好吃?我們一家一致認為粉紅色的雜莓味最好,無論是質感和filling都非常棒,一試便讓人停不了口。

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除了蛋糕和馬卡龍,還有泡芙啫喱檸檬撻等,全都小巧精緻,味道都很不錯。

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呷著最後的Latte,才驚覺這裡沒有了雪糕。掛念這裡的炒雪糕,未知店方可會考慮重新納入餐牌之中?

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一年一度,The ONE上的悠閒時光很快已到尾聲,看著小瞳小名愈來愈懂事,每一次的自助餐,他們都比我們更開心。明年,兩位小朋友再大一歲,又會是怎樣的光景呢?

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Harlan's Bar and Restaurant
日期:2016/05/29
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
推介:7/10

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「六嬸,三太公,大眾開檯喇面似蓮蓉。」上年美心首次crossover G.O.D.,推出了麻雀曲奇禮盒,可惜我知道的太遲了,想買的時候已經售罄。今年謝謝公關方面預早通知,還送上一盒新鮮熱辣的土鳳梨麻雀禮盒,我終於擁有這潮物了~

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上一年的曲奇包裝是麻雀膠盒,已經很有gimmick,想不到今年更爆,包裝是懷舊麻雀鐵盒,十分攪鬼!

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鐵盒上寫著大大小小的食糊牌,喜歡打麻雀的朋友,就如我,絕對會愈看愈喜愛!

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打開鐵盒,是一張「說明書」,原來這盒鳳梨酥可砌出一副食糊牌,是「十三么」、「大四喜」抑或是「大三元」?全看你運氣了!

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好緊張~到底我的是甚麼牌呢?再翻一翻,原來是十三么~話說我這麼多年的「麻雀齡」也從沒餬過十三么,沒想到會在這個情況之下吃到,真是有趣,哈哈~

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十六件鳳梨酥,十四隻食糊,餘下兩隻白牌則印上美心和住好啲字樣。把鳳梨酥翻轉, 洗一洗牌,就好像真的打麻雀一樣,哈哈~

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既是十三么,那「眼」是那一對呢?沒錯,當然是發財了!中國人最講意頭,如果我餬十三么的時候也是吃發財,一定會爆開心啦~

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這盒土鳳梨酥的食用日期可到2013年4月,所以暫時會留待新年才享用,如果大家對味道有懷疑,不妨先看看官方的介紹吧。

麻雀是中國國粹,你想好出年蛇年買甚麼給長輩沒有?相信大家收到這個都會十分高興吧!

這盒土鳳梨酥麻雀禮盒套裝到底送給爸媽好,還是送給外父外母好呢?我還是趁未賣斷市之前,先多買一盒免得順得哥情失嫂意好了~

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美心 x G.O.D.

日期:2012/12/22

地址:全線美心西餅及指定G.O.D.

推介:7/10

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生於七十年代,見證著香港時代在變。當老香港的特色已經買少見少,想緬懷舊日香港情懷,除了從舊相片回憶中找到,還可到那裡尋覓到?

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早陣子,收到有關方面邀請,來到澳門威尼斯人,參觀一間以港色懷舊作主題的金牌老香港茶餐廳的開幕禮。身為香港人的一份子,我也很有興趣看看,到底這懷舊香江和我的記憶相差多遠呢?

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店子的裝修以六七十年代舊香港作藍本,重現了不少香港景點如中環舊天星鐘樓、皇后碼頭等,還有電車、人力車、嘩啦嘩啦等六七十年代特色,其中嘩啦嘩啦連我小時候也未試過。這些特別景點都設計成一系列特色座椅,例如坐在嘩啦嘩啦之上,正正就對著威尼斯人的貢多拉河,頗相映成趣。

這裡對於外地遊客來說,是絕對有吸引力的,在這天的開幕禮數小時之間,已有不少遊客詢問可否進內用餐,可能因為他們來到香港也不易找到這些特色吧?

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開張之日,當然要由幾位老闆切燒豬,來個好意頭了。

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這一天還請來視帝黎耀祥和三嫂戚美珍作為開幕嘉賓,三嫂憑「珍情品味」成為近期最多觀察收看的飲食節目之一,找她來作為老香港的開幕嘉賓,店方真的很會選角呢。

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視帝和三嫂還即場表演一下包蝦餃,兩者也是煮得之人,手法比我所想的還熟純。表演過後,就是剪綵時間了。

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看過開幕禮,是時候品嚐一下香港style美食了,餐廳門外的豎立著一個很起眼的六十年代香港交通亭,原來那是即做雞蛋仔的地方!差點被我遺忘了的古舊交通亭,今天又重新在我的腦海出現了。

新鮮夾好的雞蛋仔,外脆內軟,蛋香也不錯,不會比香港地道的差,畢竟這小東西需要的是心機,現在在香港街頭吃到的,礙於時間很多時都是一早做好或趕時間還未夠熱夠脆就賣了,這雞蛋仔已比我想像中來得好吃。

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點心是香港的特色之一,這裡也有供應。今天先試普通版的蝦餃燒賣,蝦餃皮薄晶瑩,燒賣則是蝦和豬肉都有的傳統燒賣,雖然價錢是遊客區的價錢,但十分真材實料,味道也很不錯,個人則較為喜歡燒賣。

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剛才說了那是正常版蝦餃,那麼甚麼是不正常版呢?原來這裡有一款大如拳頭的老香港大粒蝦餃(或稱拳頭蝦餃),內裡的材料更多,最適合喜歡「啖啖肉」的朋友。對了,別被圖片所騙,這一天因為怕我們太飽吃不下,圖中的蝦餃原來已經是特別調教過,比真實版是小了一點的,所以如果你想挑戰,記著那是比圖中更大的大小啊~

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這一天試的另一款特色點心,是黑松露粉果,粉果皮是比蝦餃更厚,如果換成是蝦餃皮會更得我歡心,加上黑松露味道未見突出,我還是喜歡傳統點心多於這改良版的點心。

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吃過點心,不如試點「早餐」吧?在香港,以「公司」為名的,都是大雜會式的,例如公司三文治,公司通粉等,這裡有的是老香港公司鮮茄撈通粉,卻比一般的「公司」系列更豪華,既有鮑魚,又有帶子,加上蛋和番茄等等,不負「公司」之名,這樣的早餐,不過份吧?哈哈~

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又是鮑魚?對,鮑魚肉絲炒麵精彩之處卻在那香脆麵餅身上,炸得不油不膩,這個麵做得很不錯。

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龍躉炒河是這裡的招牌菜之一,賣點是以新鮮龍躉起肉炒球做成,河粉不會碎濕濕,也不會炒得像漿糊一樣,調味也不錯,怪不得敢成為招牌了。

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六七十年代,香港人富起來,那個時候,魚翅撈飯是閒事。但當近年一片環保聲音之下,其實香港人吃魚翅已經少之又少。想緬懷一下當年情,你可選擇雞鮑翅撈飯

用的是碎翅而非排翅,卻很足料。配料略帶咸味,把它撈飯吃才是正常吃法,這樣味道就差不多了。

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香港另一名物,當然是香滑絲襪奶茶了!這裡的奶茶,是很古老的味道,茶味較濃,也較澀,我也很久沒喝過這種奶茶了。

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可能有人會覺得,這裡有形無神,但以一間在遊客區的餐廳來說,這裡的環境佈置是做得很不錯了,加上這裡的食物味道也不俗,作為衝出香港的代表也不會失禮,起碼,我這老香港也有勾起了點點回憶。

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大家一起來穿過時光隧道,回到舊香港緬懷一下當年情吧!

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金牌老香港茶餐廳

日期:2012/11/30

地址:澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心2121號

推介:7/10

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Nestle:KitKat in BLACK!

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一向喜歡KitKat,就連身邊的朋友也知道,很多時去日本買給我的手信就是日本限定或地區限定的KitKat。不過試過很多限定的KitKat都不是我杯茶,有些時候,在香港買到的反而更好。

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舉個例子,兩款綠茶KitKat,日本限定的伊藤久右衛門宇治抹茶反而比不上在759阿信屋也買得到普通版,原因是太甜了,反而失卻了抹茶的味道。

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最新發現到的好KitKat是這一款黑朱古力味KitKat,也是在759阿信屋或7-11就可買到,看真點,這款口味是為KitKat 40週年而出的,原來,KitKat已經40週年了!

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直覺告訴我這款黑朱古力KitKat不會太甜,果然如我所料!而且朱古力味也夠「dark」,配合KitKat鬆脆的威化,和我喜歡的抹茶KitKat是兩種不同口味和感覺,但同樣停不了口!很喜歡這KitKat in BLACK!

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這款「感謝版」KitKat包裝袋上還有特別之處,只需下載專屬app,就能在包裝上看到日本人氣女歌手絢香現場演唱紀念KitKat 40週年主題曲「ありがとうの輪」,如果你是粉絲,更加沒有錯過的理由吧?

日期:2013/11/18
推介:7/10


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那一天,小瞳的迪士尼公主夢還未完結,化身Sleeping Beauty之後,接下來到達最後的舞台,做個真正的公主,品嚐WALT'S CAFE的「小公主化妝晚餐」。
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 「小公主化妝晚餐」在迪士尼樂園酒店裡的WALT'S CAFE舉行,晚餐是特別為小公主們準備的,如果不是參加了魔法化妝廳的化妝服務,平常walk in並不能吃得到。所以預約魔法化妝廳的同時,記著一併預訂這個小公主套餐,讓小公主的美夢更圓滿。

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小公主套餐的開始供應時間是五點,很早嗎?或許這個套餐對大人來說只是下午茶時段,但對小朋友來說時間倒是恰到好處,吃飽之後,還可回樂園玩玩或看看煙花,之後回家,剛好可以做個小小睡公主啊~

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用餐之前,先來一杯粉紅色士多啤梨特飲,因為加入了乳酪的關係,酸甜冰凍,正是辛苦了一整天後的最佳飲品,再加上粉紅色的外觀,還未喝,小公主已經萬分饑渴,口水直流了!

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除了特飲,當然還少不了一些麵包,麵包對小公主來說其實有點硬,不過牛油很香,小公主當然也是吃得開心。

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小公主的頭盤是鮮蝦凱撒沙律,外表看似平平無奇,但仔細一看,那片小麵包原來是米奇的手套來的,果然很有迪士尼風格呢。

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各位小公主的爸爸媽媽也不用擔心看著小公主吃,自己會肚子餓,因為小公主套餐除了小孩餐單,還有照顧父母的成人餐單。成人的頭盤是珍珠雞釀鵝肝凍批,把肉做成像火腿一般,中間釀入鵝肝醬,味道豐腴豐富,而且由於是凍批,再加上伴碟的清新蕃茄粒,完全沒有想像中的肥膩,成年人也吃得很開心。

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頭盤之後是主菜,小朋友的煎釀雞胸伴菠菜芝士雲吞,以除了一件香煎雞扒外,還有兩件以煙肉包裹的紅蘿蔔雞卷,完全不用擔心小朋友會不喜歡吃。旁邊的菠菜芝士雲吞,沾上香濃蕃茄汁,味道比雞卷更濃,雖然也好吃,但小吃怡情,濃味的東西,小朋友還是不要吃太多為妙。

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成人的主菜更是豐富,燒羊排配時蔬及薯蓉共有兩件羊架,把羊架切開,內裡粉嫩誘人,羊架帶點羊羶香,完全是意料之外的質素,在WALT'S CAFE的大廚,看來都是公主們的御用皇宮大廚呢。

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壓軸好戲,當然是小公主甜品組合。士多啤梨凍糕、芒果慕絲蛋糕、意大利咖啡芝士蛋糕,造型都帶有童話故事的特色,猜猜我家小公主看到甜品會有甚麼反應?

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小公主當然是「見牙唔見眼」了!留意這三款甜品,只在小公主套餐才供應啊~

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像寶石一樣的士多啤梨凍糕,酸甜度高,作為飯後甜品,正好可以清清一下味蕾呢。

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皇冠造型的芒果慕絲蛋糕,外圍是朱古力,中間則是蛋糕,蛋糕之上再放上芒果粒,加上少許粉紅色的心形朱古力片,任何小朋友都必定喜歡吧?

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把Tiramisu放在朱古力球裡,再加上四片圓形餅乾,做成這華麗的公主南瓜車,這意大利咖啡芝士蛋糕的賣相是三款甜品中最有心思的!如果把朱古力做成橙色,會更加令人開心呢!

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三款甜品之中,我最喜歡的是意大利咖啡芝士蛋糕,Tiramisu味道濃郁,不過對小朋友來說則可能太過強烈。我家小公主最喜歡的當然是士多啤梨凍糕,酸甜的味道,冰凍的感覺,再加上內裡粉紅色的士多啤梨mousse,完全是她的最愛!

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每一個故事都有完結的時候,小公主的夢幻一天也不例外。以美味的食物和甜品完成這夢幻旅程,希望小公主,永遠也會記得這一天吧!

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WALT'S CAFE
日期:2014/04/26
地址:大嶼山香港迪士尼樂園酒店3樓
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從新加坡樟宜機場出發,坐JL Travel專車,約一小時十分鐘,就可以抵達馬來西亞的Legoland Hotel。

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由於車子直達Legoland Hotel門口,所以小瞳小名最初並沒有看到這座像城堡一樣的酒店全貌。酒店服務員服務還算不錯,下車就會幫我們搬行李等等。

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之後晚上我偷偷地出了酒店外看看酒店的全貌,晚上看起來和官方提供的日間全貌很不同呢。

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一進酒店,門口分別是海盜船和小城堡,小瞳看到就很興奮(小名還病,有點呆滯)。

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城堡下,是Lego積木池,裡面擺放著一堆小Lego,小朋友們就圍著旁邊砌。為甚麼那堆小Lego大多是紅、燈、黃、白幾色?容後解說。

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除了Lego積木池,牆壁也可以用來砌Lego,總之,在這裡,何時何地也可用你的創意,砌出你心目中的所想所思。

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酒店大堂設有Lego專賣櫃,有些Lego更是酒店內限定發售,Lego迷必定要留意。

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除此之外,更有大量很受歡迎的Lego minifigure人物匙扣,找找看你喜歡的人物吧!

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如果你自己有不想要的Lego minifigure人物匙扣,也可以帶來酒店要求交換啊!

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酒店內設有餐廳,餐廳外是共用的Lego Playground,差不多整天都有小朋友在這裡玩。

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Playground內有大螢幕,大人和小孩可以一起對著做動作和跳舞。

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Playground中央有幾棵Lego樹,樹下有些比大堂那邊大件的Lego,較為適合年紀較小的小朋友玩,我家小瞳小名在家就是玩這類Lego了。

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Lego樹旁邊,滿地都是Lego磚,這些Lego磚用軟膠做成,撞到也不會痛。可能因為較少在家玩到,小朋友大多一起用來砌城堡,齊心合力,很快已經堆得比人更高了!

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除了大量Lego積木,酒店裡到處都是小朋友高度的Lego人型,大人和小朋友拍照都會很開心。

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運氣好的話,還會碰到真人扮演的Lego人物呢!歡迎合照啊!

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介紹完大堂設施,之後來看看酒店房間吧!

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馬來西亞Lego樂園於2012建成,那時還沒有Lego酒店,後來酒店在2013年落成,來Lego樂園玩樂就真的十分方便了。

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正當小瞳小名在酒店大堂玩Lego的時候,我們就在櫃檯進行房間登記。我們早在出發前一個月就在Legoland官網訂房,官網經常會有early bird折扣優惠,尤其是當你住多於一晚的時候。

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預訂酒店時,可以優惠價購買樂園門票。一天價錢可玩兩天,十分化算。如果你計劃玩兩天的話,官網訂購應該是最好的選擇。

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酒店房間主題共有海盜(Pirate)、冒險(Adventure)、王國(Kingdom)三款,選那一款也是有點頭痛的,海盜怕小朋友會驚,冒險又有點單調,王國看來是最正常的,所以,我們就選了王國。

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或許大家會問,既然我們共住兩天,那一天住一種房間不就好了?理論上是可行的,我們也詢問過酒店櫃檯,但難題是,這樣做要在11點前check-out,再在3點check-in,帶著小朋友這樣做是很麻煩的,而且原本計畫也希望給他們一個午睡地方才在同一酒店待上兩天,所以我們就沒有特別要求兩天各住不同的主題房間了。

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Check-in之時,如果你在網上預訂房間時有購買樂園入場券,櫃檯職員會把入場券連房間鎖匙一併交到你手上。

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如果是2 days combo,門票後會印著「COMBO」字樣。這兩天無限次進出樂園都是使用它的,掉了不可補領,所以千萬不要掉了啊。

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Check-in完成,我們就乘升降機到我們房間的樓層了。

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每一樓層的主題都不同,Kingdom就在三樓。

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Kingdom的走廊也很有城堡氣氛。

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在Legoland酒店,有些房間的門口是在室外的。我們穿過走廊,推開防煙門,就到達房間的門口,同樣很像城堡裡的房間,對吧?

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推門而入,房間裡的地毯也和城堡有關。

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房間之內,處處都是Lego裝飾,不止小朋友,大人也會很喜歡。

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從窗外就可以看到Legoland樂園了。

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房間不算很大,但尚算五臟俱全。由於房間以家庭人客為主,所以拖鞋、浴衣等都備有兩位大人和兩位小朋友的數量。

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房間是子母房間,一邊擺放了一張上下格的碌架床。

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碌架床的最底還有收納式子母床,連同主人房那張雙人床,一間房間最多可住五個人,足夠大部份家庭呢!

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主人房的是正常雙人床,牆上有王國的標誌,就連坐墊都是特別的。

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看看小名睡得多舒服!

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進到房間,就可以準備連上wifi了,酒店大堂其實也有免費wifi提供,但那是限時的。想長期連線,就要在房間裡進行登記,密碼就在的大電視上。

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房間中,也有很多隱藏玩意。例如這個小夾萬,上面有一隻青蛙Lego。到底那是甚麼呢?

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原來這個夾萬是個寶箱,只要在房間裡找到密碼提示紙,解開謎題,就可以打開寶箱。

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密碼提示紙就放在書桌上。

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紙上寫著Brave Knights & Princesses,問題共有四條。洗完澡後,小瞳馬上就去挑戰了。

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四條問題,說易不易,說難不難,但如果沒有大人幫忙,我相信小朋友要找到也有一點難度。最後終於把寶箱打開,內裡的是甚麼呢?

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原來那是酒店送給住客的小禮物,三個Lego minifigure人型匙扣。

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可惜我和小瞳都不是Star Wars粉絲,幸好如果不合心意,可以拿去櫃檯要求交換,但那邊備用款式不會很多,能否換到心水的,就要看你的運氣了。

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還記得最開始時提過,Legoland酒店提供的大多是紅、燈、黃、白四色Lego嗎?原因在打開寶箱時就知道了。原來每一個月,Legoland酒店都會有一個主題,人客可以用酒店裡的Lego,砌出自創作品來參賽。十月份是萬聖節主題「Build Something Scary」,所以提供的積木大多是紅、燈、黃、白,明白了吧?

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比賽每天舉行,結果會由酒店職員在晚上七點在大堂宣佈,據知勝出的話可以得到Lego匙扣公仔一個。上圖左手邊的兩個白色Lego就是之前得獎的作品了。

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因為我們在第二天才知道有這個比賽,所以基本上就算參加了都等不到當天七時的結果公佈就已經離開了酒店,但我還是花了點時間,砌了這作品讓小瞳參與一下,讓她們知道Lego酒店其實有很多玩意。

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除了以上兩種玩意,房間也有一箱Lego,讓小朋友晚上也可以在床上玩一會兒才睡。

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家長們關心的,可能會是洗手間的配套吧?這裡的洗手盤也分大人和小朋友的。

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牙膏牙刷等也是Lego包裝,不過大部份打開後都和Lego無關。

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真正特別的,只有這個Lego香皂,如果想留為紀念,千萬記得不要打開了。

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洗手間裡也藏著不少Lego裝飾,無論皇冠、蜘蛛和瓢蟲都很精美,真想把它們都帶回家呢!

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休息過後,就要去Legoland和Legoland Water Park大玩特玩了!

參考連結:
http://www.legoland.com.my/

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2015新加坡+馬來西亞之旅
日期:2015/10/18 ~ 2015/10/23

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聖淘沙名勝世界除了馬來西亞美食街,福廊The Forum一帶也有很多食肆和商店,是消磨時間的好地方。

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如果你上網查找,未必很容易找到福廊的正確位置。其實福廊就在聖淘沙名勝世界的中心地帶,那裡並不像shopping mall,反而像一個露天廣場。

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福廊基本上連接聖淘沙大部份酒店,以我為例,從Hard Rock Hotel,通過名勝世界會議中心,很快就到達福廊了。

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我說福廊「像」一個露天廣場,但實際上,這裡大部份地方都是有蓋的。福廊白天黑夜的感覺大不同,因為這裡主要採用自然光,所以白天非常舒服。

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上一張圖的是Lake of Dreams夢之湖,晚上這裡會變得燈火通明,夢之湖附近更有幻彩燈光,晚上吃得太飽,過來散散步也很不錯。

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福廊更是通往幾個主要吃喝玩樂設施的樞紐,Universal Studio、S.E.A Aquarium、馬來西亞美食街等,都在福廊的附近或周邊。

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吃飽才有氣力玩樂,這裡食肆很多,在逗留在聖淘沙的期間,試了幾間餐廳,在此簡單介紹一下。

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正如之前所說,馬來西亞美食街的食物未必適合小朋友吃。福廊有一間鼎泰豐,本來是我來聖淘沙前資料搜集的首選。可惜來到這裡才發現正在重新裝修,還好這裡有另一間京川滬飯店,御寶拉麵小籠包

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排骨拉麵味道尚可,但和香港比較還是有點距離,不過人在外地,也不能有太多要求,幸好小瞳小名還算吃得津津有味。

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紅燒牛肉麵味道偏辣,比排骨拉麵好吃,不過麵的份量偏少,吃完一碗也不夠飽。

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我是TOAST BOX香港的支持者,來到新加坡怎能不朝聖。福廊也有TOAST BOX,與之相鄰的,還有同集團的Bread Talk

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餐牌和香港的差不多, 所以選餐不用花太多精神。

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點餐後有自動呼叫器,這個在香港TOAST BOX好像還未普及,只有最新幾間才有。

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米台目叻沙的味道和香港分別不大,但麵線卻換成銀針粉了,還是有點新鮮感的。

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排隊的時候看到有香蕉牛油蛋糕,這個在香港沒有試過,忍不住就買了一件試試!

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蛋糕味道不錯,也終於在南洋試了奶茶,滿足呢!

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最後不得不提的是Krispy Kreme Doughnuts,大約十年前在香港有分店,但始終站不住腳而結業了。其實我是十分喜歡這家冬甩的,所以這裡是我來新加坡前已經決定要來的地方啊!

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第一天在馬來西亞美食街吃完晚飯,一家四口就來到Krispy Kreme,選了Green TeaRed Velvet兩款,久違了的感動又來了!

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Krispy Kreme的除了較甜,冬甩的質地比較鬆散。小瞳和小名是第一次吃Krispy Kreme,和他們之前吃過的冬甩很有分別,他們咀巴說好吃,但我知道和他們預期是有出入的。Krispy Kreme是我這一輩的回憶,能夠在新加坡再遇,還是十分開心。

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最後,介紹一下福廊的點點滴滴。在地圖上看似很大,其實不然。從福廊步行一會兒,就會到達Universal Studio、S.E.A Aquarium、Waterfront海濱坊等景點,通往各處都很方便。

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這裡有不少商鋪,重點介紹這間candylicious,無論裡裡外外,都是一個令人開心的好地方。

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candylicious,一聽就知道是賣糖果為主,店外擺放著多款巨大版的甜品,小朋友見到都很開心,是拍照的好地方呢。

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店裡糖果琳羅滿目,到底要吃多久才可以吃得完?

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candylicious設有小朋友手推車,方便小朋友選購糖果。

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除了店外,店裡也有巨大版的糖果款式,有些更是可以選購的啊!

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這裡的糖果並不特別便宜,不過來旅行也不能計較那麼多了,買來做手信也很不錯呢。

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附近有一間HERSHEY'S專門店,由於只賣單一品牌貨品,所以沒有candylicious那麼吸引,不過如果是粉絲,來朝聖一下也是必須的。

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店裡店外同樣有巨大版的糖果可以合照啊!

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接下來要介紹一下聖淘沙的玩樂景點了,是我們這次新加坡之旅的重點之一啊!

延伸閱讀:
【新加坡+馬來西亞】第一次的家庭旅行
【新加坡+馬來西亞】服務優質的JL Travel
【馬來西亞】Legoland Hotel:小朋友的夢想酒店
【馬來西亞】Legoland Water Park:比Lego主題樂園更好玩
【馬來西亞】Legoland Malaysia:經濟的場外市集
【馬來西亞】Legoland Malaysia:製作獨一無二的Lego紀念品

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2015新加坡+馬來西亞之旅
日期:2015/10/18 ~ 2015/10/23

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每一年,迪士尼卡通人物都會陪大家渡過,今年他們會在那一個商場等待大家?答案是樂富廣場。

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今年聖誕,適逢Disney Channel十週年,領匯和Disney Channel合作,在旗下的樂富廣場舉行了盛大的「領匯.Disney Channel奇妙十年聖誕派對」,讓Disney Channel人物陪大家過一個快樂聖誕。

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樂富廣場就在港鐵站上蓋,從樂富廣場B區出口,沿路上露天廣場,途中會見到一棵很大的聖誕樹,樹上的裝飾全都是迪士尼卡通人物。因為當天並沒有事先告訴小瞳會出席迪士尼event,當她一看到這聖誕樹,已經不自覺地大叫起來,可想而知小朋友看到會有多歡喜!

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星期天的下午,是派對的開幕儀式,儀式過後,嘉賓們可優先試玩派對遊戲。開幕派對當然少不了一班迪士尼角色,加上一班可愛的小dancer為大家表演,小瞳小名已經開始進入興奮狀態了。

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派對當然少不了美食,這個十週年cupcake,你也想要嗎?

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派對地點在樂富露天廣場,這天天公造美,又不會很熱,非常適合在戶外玩耍呢!

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小瞳:「不如第一個先玩史迪仔吧!」

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史迪仔的遊戲名稱是《星際寶貝:神奇大冒險》,其實是金屬棒穿過金屬線而避開不可碰到的小玩意。

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當金屬棒一碰到金屬線,牆上的藍色警鐘就會發聲發光,是不是很似曾相識呢?

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三歲半小瞳和一歲半小名開始挑戰了!

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小瞳非常專心!還和小名一起玩呢!

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最後結果,警鐘當然是全程響過不停,不過其實這遊戲很適心小朋友玩,因為可訓練一下他們的專注力呢!

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下一個目標,是人見人愛的Toy Story!

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Toy Story小屋當然不能沒有胡迪和巴斯,先和胡迪來個合照吧!

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小屋其實是一間玩具房間,房間內有一部拍照機。先和工作人員選擇你想要的相片框架,之後就可以準備拍照了。

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坐在床上,擺好pose,工作人員就會幫你拍照了!

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照片拍好之後,螢幕上會顯示一個QR code,馬上用手機掃瞄這QR code,你就可以把這相片下載會去了!記著,這是what you see is what you get,下載的相片和你在螢幕上看到的一樣的,如果不滿意,最好馬上再拍一次了!

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另一個讓小瞳小名樂而忘返的地方,是飛哥與發仔!

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這裡有一個波波池,難怪兩姊弟進去之後不想出來了!

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房子內的背景還是一片雪地,很有聖誕氣氛!

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最後要介紹的,是這長16米的冰雪滑梯!

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可惜這冰雪滑梯需要身高過120cm才可以玩,小瞳小名都未到這高度,所以今天不能試玩了!

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接下來,介紹一下拍照的好景點吧,首先是小公主蘇菲亞!

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背後的城堡超讚!

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也可近距離和蘇菲亞合照呢!

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接下來是布魯托Pluto!

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唐老鴨你在想甚麼?

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最後當然不能沒有他們!米奇與米妮!一起手拖手吧!

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想來玩的話,留意以下時間表囉~

開放日:2014年11月10日至2015年1月18日
開放時間:上午10時至晚上10時
遊戲開放時間:星期一至五 下午5時至晚上9時;星期六、日及公眾假期 中午12時至晚上9時

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快d黎玩啦~唔係小名嬲嬲豬架啦~

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領匯樂富廣場
日期:2014/11/09


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ryu_ng
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每一年的五六月,都是值得慶祝的日子,因為母親節和父親節,相繼在這兩個月舉行。

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不過,這兩個月同時也是令人頭痛的月份,因為要選一處父親母親都喜歡的地方,有時並不容易。近幾年,美心集團都會在這段時間挑選一種中國菜系,推出一系列推廣菜式,正好符合我家要求。今年四月至六月,主題是「味道.福建」,菜式正是閩菜。

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「味道.福建」以閩菜為主,閩菜分為福州菜、閩西菜、泉州菜、廈門菜、漳州菜,這一次美心中菜主要推出「一門三州」——即廈門、福州、漳州、泉州四個地方的菜式。早前收到美心中菜邀請,出席博客晚宴,有幸可一次品嚐當中大部份菜式。

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是晚菜式眾多,第一款頭盤是廈門海蠣炸春餅。平常的春餅都是以蝦作餡,這份廈門春餅則包著鮮蠔仔,由於蠔仔較易出水,所以包裹難度更高,但換來鮮味比普通春卷更佳。

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春餅也可以生菜包裹,再配甜辣醬同吃,開胃之選。

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想清淡一點,南安紫菜BB蝦也很不錯,紫菜份量很多,配上香醋和蝦乾,一家大小都合適。

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原以為泉州菠蘿海蜇球只是普通海蜇,怎知夾上手細看,才發現其特別之處,每一件都大小相若,原來採用的是原隻迷你BB海蜇!

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海蜇部位不同口感不同,但還是頭一次吃到原隻海蜇。原隻迷你BB海蜇,可愛之餘,全隻放進口中口感更是特佳!這款海蜇還是頭一次在香港吃到,令人印象十分深刻,美心採購應記一功。

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漳州風味五香卷,以腐皮包著豬肉和菱角粒,再以五香粉調味,香口非常,是十分不錯的餐前小碟。

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傳統福建佛跳牆是全晚的焦點。以原隻鮑魚、乾貝、花膠、海參等,加上傳統福建老酒,燉製數小時,味道香醇,盡顯佛跳牆的本色。這個燉盅是美心特別訂造的,保溫能力極高,喝到最後湯的溫度都不減半分,喝完後渾身是暖。

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「味道.福建」所有菜式都不加味精,佛跳牆也不例外。佛跳牆裡有一顆鴿蛋,比鵪鶉蛋大,比雞蛋細,蛋白晶瑩,膽固醇比一般蛋類低,營養價值很高,千萬不要以為是普通蛋而丟掉啊。

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各處鄉村,各處炒蛋,漁村蚵仔桂花蟹以蟹肉、蠔仔作主食材,再配上五花鹹肉、菜脯、馬蹄等炒成,極有漁村風味。要把海鮮、醃肉、蛋等不同種類食材下鑊同炒,火候必需控制得很好,這天八月軒的老師傅都做得很好,各種食材的味道都很鮮明,值得一讚。

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紅糟,乃紅麴混合糯米和米酒發酵而成,是福州人每逢冬至前後必備,以作往後一年之用。個人覺得以紅糟炒海鮮,能保留海鮮鮮味之餘,同時也溫和開胃,這碟翡翠淡糟香螺片就能完全體現得到這點。

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另一款以紅糟入饌的,是福州包心荔枝肉。荔枝肉並非真的指以荔枝入饌,而是因為這包心豬肉以馬蹄作肉心,再以紅糟糖醋汁炒製,使它的外表像極一顆荔枝,連味道也酸甜得帶點荔枝的影子。荔枝肉是福州名菜,也是這晚值得推介的菜式。

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蟹肉薏米燴金瓜,黃金一般的賣相已經先聲奪人。南瓜肉、南瓜汁,本是同根,味道自然一脈相承,南瓜汁加入奶油和薏米煮成,更添幼滑。蟹肉和松子再為這燴金瓜錦上添花,就算我不是南瓜愛好者也覺得很不錯。

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別以為鮮蝦是主角,靈水菜脯蒜苗蝦中的靈水,才是這道菜的靈魂。靈水,即靈水村,靈水村的白蘿蔔品種優良,做出來的菜脯爽嫩脆甜無渣,讓人忍不住多吃。

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慶祝節日,怎能沒有雞?薑母香煎山地雞選用走地雞肉,加上極多薑片爆香,肉質份外嫩滑,香味也特別強烈,簡單好吃,就是這個意思。

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全素的生炊芋粿炒素菜,無論主角和配角都讓人印象深刻。主角自家製芋粿,口感軟糯不會太粉,而且芋頭很清甜,非常有水準。配角是福建菜花,外表像是椰菜花和西蘭花的混合,清甜爽脆,是讓人很有新鮮感的一道素菜。

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海帶魚丸肉燕餃材料豐富,除了包裹肉燥的福州魚丸,還有特製的燕皮餃和海帶。看似簡單,但其實鮮味十足,尤其燕皮餃小巧精緻,一口一隻剛剛好,連魚湯一起吃,非常不錯。

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對我來說,石獅蘿蔔煮鹹飯很有驚喜。我一向喜歡帶少許潤濕的炒飯或醬油飯,石獅蘿蔔煮鹹飯加入了鹹肉、蘿蔔、冬菇、蝦乾等,飯粒潤濕,材料味道都被飯吸收,雖然這段時間已經很飽,但還是忍不住吃了一整碗。

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此米粉名為安溪三不做米粉,「三不做」指安溪人必須齊集「湖頭大米、閬溪甘泉、晴朗天氣」才會動手製作米粉。製作認真,所以這種米粉晶瑩半透,米香重,也較為煙韌彈牙。美心中菜再伴以蝦仁、吊片、鹹肉等同炒,鮮香十足,比一般炒米粉不知好吃多少倍。

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是晚菜式眾多,但始終要來到尾聲。兩款甜品先是花生芋頭清甜湯,花生選用福建龍岩花生,敖製過後已經酥爛,和芋頭味道一同跑進甜湯中,不需多放糖已經非常甜美。

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第二款甜品是桂花紅棗糯米粿,一客四顆,分別是桂花和紅棗兩種口味。糯米粿質地煙韌,配上花生糖和花生粒,集香甜軟糯於一身。兩款味道之中,以紅棗較為出色,紅棗香味突出,超讚。

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「味道.福建」供應期由4月1日至6月30日,多間美心集團中菜酒樓都有供應,中銀信用咭更有85折優惠。平心而論,今天很多菜式都做得很好,尤以幾款特別的更讓我印象深刻,我也一定會帶家人再來的。

今年母親節父親節想好到那裡慶祝了嗎?如果還沒有決定好,不妨考慮一下「味道.福建」吧。

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八月軒
日期:2016/04/27
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖
推介:7/10

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ryu_ng
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2014,春,從京都飄來的抹茶香,就好像把我的精神靈魂帶到遙遠的京都一樣。

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你也喜歡抹茶嗎?喜歡抹茶的人,都知道京都的抹茶是最好的。那麼,那一家的抹茶是最好的呢?其實每年日本都會有「全國茶品評會」,用來選出日本最好的茶。當中的宇治丸久小山園,就是在1967至2010年間,合共20次獲得全國第一的抹茶品牌。這個春天,東海堂和京都宇治丸久小山園合作,推出了四款以抹茶為主題的甜點,讓我雖人在香港,也可回味一下京都的抹茶好氣氛。

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經常聽到有人會問,抹茶和綠茶有甚麼分別?分別其實可大了,抹茶用的,是五月春茶,每年只有很少日子可採摘,採摘之後,茶的處理過程也有不同,綠茶經過的過程是炒青,而抹茶的過程則是蒸青。之後把茶磨成粉的過程也有不同,綠茶是用機械來磨,而抹茶則是用石磨來處理。

由於原料和加工方法都截然不同,這使得抹茶的粉粒超微細,也因此不沈澱和可懸浮在熱水中,所以抹茶粉愈幼細價格愈高。

這一天東海堂特別安排了一個博客聚會,從最重要的原料抹茶粉開始,品嚐宇治丸久小山園的抹茶,還有四款最新的抹茶甜點,讓大家感受一下從京都飄來的抹茶香。

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沖抹茶的方法易學難精,先以茶杓取出適量的抹茶粉在碗中,再把熱水倒進小杯中減熱和確保水量不會太多太少,然後快速以茶筅把抹茶粉和熱水攪拌,當抹茶粉都融入熱水中,就可以把茶筅從碗的正中央拿出來了。

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日本人對茶道很講究,喝茶也是有禮儀的。先從手勢開始,左手拿著碗底,右手手掌則貼著茶碗,喝之前先說「いただきます」(我不客氣了),喝過第一口,再說一句「おいしいです」(好喝!)。

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以宇治丸久小山園的抹茶粉沖出來的抹茶,味道甘而不苦,就算是門外漢如我,只要手的動作夠快,也不難沖出味道甘香的抹茶。吃一口這抹茶甜點,喝一口甘香抹茶,這個春天,沒有甚麼比這更開心的甜點組合了吧?

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這一晚的甜點由濃厚.宇治抹茶卷開始,如果簡單就是美,那這宇治抹茶卷就把這幾個字發揮得淋漓盡致。簡單誘人的外表,是鬆軟且帶點潤濕的蛋卷,內裡包裹著的,是厚厚的抹茶忌廉。兩種層次,兩種不同的抹茶甘香,幼滑細膩,完全突出了抹茶的美,這個抹茶卷,要我一個人吃一條也可以呢。

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接下來要試的是濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕。抹茶卷的出色,加上我一向對東海堂芝士蛋糕的喜愛,讓我對這芝士蛋糕期望更高。加入了甘香的宇治丸久小山園的抹茶後,芝士蛋糕雖甜,但也相對地清新了,配合底部的竹炭芝麻蛋糕,的確特別,也沒有令我失望。

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試過兩款蛋糕,如果你單純是抹茶控,抹茶卷絕對能滿足你。如果你對芝士蛋糕情有獨鐘,那抹茶芝士蛋糕絕對能給你不一樣的新鮮感。

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蛋糕始終是要人多吃才好,不過請放心,如果你只有一個人,東海堂也有不錯的抹茶甜點可以選擇。濃厚.宇治抹茶撻,把抹茶混入甘薯茸中,再一圈一圈放左牛油脆餅之上,像個小山丘的外表,十分討人喜歡。

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味甜的甘薯,遇上甘香的抹茶,原來可以不錯的火花。除此之外,塗上一層薄薄的白朱古力的牛油餅底也給我很大的驚喜,很脆也很香,如果不是因為要拍照,把這個撻一口吃掉抹茶甘薯茸和餅底,味道變化應該會更大吧。

值得一提是這抹茶撻中間是有一顆栗子的,可能因為我不是栗子控吧,個人覺得如果沒有這栗子,把這空間都填滿抹茶甘薯茸,會讓抹茶控更滿足呢。

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最後,是濃厚.宇治抹茶紅豆杯,小小的一杯,藏著很多變化。杯的底部是軟綿的紅豆,中間是甘香幼滑的抹茶慕絲,頂部再有忌廉、抹茶忌廉、白玉、紅豆,層次感十足。抹茶慕絲有著很濃厚的抹茶香,味道沒有想像中的甜,因為甜的工作都交給抹茶的最佳拍檔紅豆。把不同的食材混合來吃,味道真是千變萬化。

不過和抹茶撻一樣,這抹茶紅豆杯還是有一點小瑕疵,白玉雪得有點過硬,完全和煙韌談不上邊,不過撇除這一點小瑕疵的話,這抹茶紅豆杯,真的好吃得沒話說。

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喜歡抹茶,戀上抹茶,合理的價錢,方便的地點,東海堂這宇治丸久小山園抹茶甜點系列,會滿足到大家對京都抹茶的思念嗎?

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東海堂
日期:2014/04/28
地址:全線分店
推介:8/10


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ryu_ng
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老實說,雖然我喜歡OREO,但我不是死忠粉絲。普通OREO味道其實略為單調,但和其他食物配搭起來卻十分有化學作用,例如麥當勞的麥旋風,比起普通雪糕美味數倍對吧?

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當OREO遇上玉露,又會有甚麼化學作用呢?當我某天在759阿信屋看到這盒日本版的抹茶OREO,當然二話不說馬上買來試試了~

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這盒抹茶OREO,一盒才只有八粒,你可能會覺得價錢有點貴,但當你看看盒上,你會發現原來NABISCO用的是抹茶中的「玉露」。甚麼是玉露?小弟其實初時也不太清楚,只知是抹茶中較為上等的品種。

後來上網查找,知道玉露原是嚴選20天內的綠茶,再經黑網特殊覆蓋來遮擋陽光,使茶葉產生大量茶胺酸,這樣泡出來的茶,甘甜味更高,其營養品質也優於一般綠茶。

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抹茶大多配白朱古力,這OREO也不例外,不過OREO的形狀卻被大改造,不再是大片圓形了。其實大圓形我經常也要分幾口才吃得完,這長條形的OREO,口感更好,因為可以整條放進口,感覺是更充實了!

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未知是否玉露的關係,普遍白朱古力和綠茶的配搭,綠茶味都會被白朱古力所掩蓋,又或是綠茶味並不明顯。沒想到這玉露抹茶的味道不止沒有被白朱古力所蓋過,反之玉露的甘味和OREO的朱古力苦味就好像「甘苦與共」一樣,抹茶OREO的味道比各自的再一次美味數倍!

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OREO再一次製造魔法,但當我想再多買的時候,卻已經很售罄。後來7-11的綠茶零食節,也有賣這抹茶OREO,但也是極速賣光,看來香港真的很多OREO粉絲呢。

想再吃,看來要等下一年,或是找朋友在日本買回來才可以了!

日期:2013/04/21
推介:8/10


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香蕉糕這種傳統小吃,實情沒有用上真正香蕉。但不知甚麼時候開始,我愛上了吃香蕉糕,直到長大後才知道被騙。

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香蕉糕這玩意,在香港已經很少地方在造,以我所知,很多都是工場批發出來的。所以當我看到一些舊式糕餅點有在賣香蕉糕,我還是會很雀躍,甚至會買來試試。

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這一天路過長沙灣,留意到這間金牌雞仔餅也有賣香蕉糕,看來不像是來貨,心裡蠢蠢欲動,不過再細心看,為甚麼會有幾種顏色的?原來從了原味,還有芒果味、蜜瓜味、黑芝麻味,看到這五顏六色的香蕉糕,我的心反而有點卻步,會不會是地雷呢?要買來試試嗎?

十元四件,不貴,也剛好可每款一件,最後還是乖乖付錢了。

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芒果和蜜瓜味道出乎意料,回家即日就吃,質感不會太硬,味道也不太假,我覺得甚至是幾好味!不過如果香蕉糕是用香蕉油造的,那我相信這兩款也是一樣。

不過芝麻味道則有點怪,太重芝麻味,似我覺得像吃芝麻糕多於香蕉糕,其實我不喜歡加入了紅豆的香蕉糕,香蕉糕,還是傳統的做法最好。

真希望香港再多一些這類小店,不然全部都是連鎖大集團,就太沉悶了。

你也喜歡吃香蕉嗎?喜歡的話,來試試吧~

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金牌雞仔餅

日期:2012/11/08

地址:長沙灣永隆街1號B鋪

推介:7/10

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ryu_ng
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今年中秋很開心,因為有很可愛的大熊貓陪伴我的左右!

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不得不讚,奇華近年形象改造做得非常成功,把傳統中式餅類變得不再「老餅」,包裝年輕化,味道卻不變,甚至做得更好,每年都帶給我不少驚喜,今年的熊貓系列,更讓我一見歡喜!

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雖然蓮蓉月餅已經不是很多人喜歡,但對我來說,蓮蓉月餅才是我心目中的「真正月餅」,每一年,我都一定要吃一個蓮蓉月餅才滿足。奇華這個經典的皇帝鐵盒裝,裡面就是傳統蓮蓉月餅了!

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奇華至尊月餅內有四款不同月餅,分別是迷你蛋黃純白蓮蓉月、迷你蛋黃金黃蓮蓉月、迷你珠姐XO醬金華火腿月、迷你余仁生陳皮豆沙月。除了每年必吃的蓮蓉月餅外,還有近年大愛的陳皮豆沙月,超香的陳皮遇上香甜的豆沙,令人一試難忘!今年繼續選用余仁生的陳皮,陳皮幽香更上一層樓,是只有香港這兩大老字號聯手才會出現的好味道!

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除了傳統蓮蓉月餅,奇華的奶皇月我也覺得很不錯,昨年更多了另一選擇,就是朱古力奶黃月。這新款式既有奶黃香,也有朱古力香,甜而不膩,創意味道也兼備,令我印象深刻!不過如果一整盒都是朱古力奶黃月,可能未必吃得消。今年奇華推出了鴛鴦奶皇,原味奶黃和朱古力奶黃各佔一半!最適合我這種兩款月餅都喜歡的人,這樣就可以魚與熊掌,兩者兼得了!

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月餅也不一定「老餅」,當月餅遇上熊貓,一切都會變得很可愛。

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今年奇華和海洋公園再度合作,推出了熊貓系列。迷你熊貓蛋黃奶皇月以鐵盒包裝,盒上印有一隻可愛熊貓,鐵盒之上有一手把,小孩子拿著它定必愛不釋手!

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另一款熊貓包裝則是精選迷你熊貓月餅禮盒,外型就像熊貓愛吃的竹筒,打開之後,是一個一個個的傳統中式月餅。迷你蛋黃純白蓮蓉月、迷你蛋黃豆沙月、迷你金黃火腿月,每款各有兩個,包裝非常可愛有趣!

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除了包裝是漂亮可愛的大熊貓,就連月餅也是可愛到爆的熊貓造型,拿著它來吃,一定會會心微笑吧?

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現在,奇華餅家每售出一盒「奇華餅家 x 海洋公園」系列的熊貓月餅,都會撥捐$5予海洋公園保育基金。為保育出一分力,如果你未決定今年買甚麼月餅好,不妨考慮一下這可愛的熊貓系列月餅吧!

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最後,大家想不想得到這個小巧精緻的熊貓環保袋呢?現在只要選購總值$516的月餅或月餅券,即送價值$358的中秋禮品,其中一樣就是這可愛的熊貓環保袋~

一起和熊貓歡渡這快樂中秋吧~

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奇華餅家
日期:2014/08/16
地址:全線分店
推介:7/10


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