Jump to content
All About Hong Kong
Sign in to follow this  
  • entries
    790
  • comment
    1
  • views
    290,277

About this blog

Everything You Like

Entries in this blog

yvonnechan
聽說,這裡有一位靚仔,於是,我被靚仔吸引到來。

這天,一來到,已經四處望,望了很久,說好的靚仔呢? 原來,靚仔只是客串一下的,遇見靚仔,是萬中無一的機會。既然沒靚睇看,那就乖乖的進餐吧。

L2073594-101.jpg
雖然不是酒鬼,但每餐,有酒在,氣氛的確會更好,所以,還是忍不住地來了一支意大利的紅酒。Chianti,屬入門級的酒,不過是riserva,算是比普通好些些吧,用作table wine還是不錯的。


L2073605-102.jpg
Marinated Pesto Tiger Prawn tartare, with rose wine jelly and tomato salsa
這夜來了一份二人餐,先來一份tiger prawn tartare,用上了多款不用的配料來令到整道菜的味道提升,如rise wine jelly和黑醋;海鮮,就是要配上酸酸的調味。

L2073609-103.jpg
Smoked French Goose Breast with Apple Sesame Salad
另一道前菜為鵝胸,本身的味道已經很濃郁,廚師選了蘋果和青瓜來作配菜,簡簡單單便已不錯;而鵝胸肉的肉質也軟腍。

L2073615-104.jpg
Italian Pancetta, chestnut and sweet potato cream soup
紫薯總是令人著迷? 其實我不是紫薯迷,但不會抗拒紫薯,畢竟味道上的確不錯的。而這份湯,用上了紫薯和栗子,味道是何其的相配,紫薯味突出之餘,亦十分香甜,絕對值得一喝呢。

L2073616-105.jpg
Lobster bisque
另一款湯則選了龍蝦湯,這份龍蝦湯絕對比很多西餐廳的龍蝦湯做得好,龍蝦味超濃郁,聽說廚師花了很多心機來烹調這份湯的,絕對是心機之作呢,喜歡龍蝦湯的朋友不能錯過。

L2073630-106.jpg
Pan Fried Foie Gras, marinated pears in lychee liqueur
喝完湯後,先來一份鵝肝,鵝肝的做法看似簡單,但要好吃其實也不是易事,否則,怎會有些廚師把鵝肝做得鵝干呢? 這裡的煎得不錯,外層香脆,入口即化,味道亦十分濃郁,吃時沾上旁邊的黑醋醬,變得沒那樣膩呢。


L2073633-107.jpg
吃主菜前,先來一份sorbet清洗一下膩感,說實過,吃完鵝肝後,已經有飽濟感,大概我的胃真的縮細了吧。

L2073637-108.jpg
Baked french quail stuffed with black truffle risotto, sauteed spinach, rosemary soup
其中一份主菜為法國鵪鶉,當中釀入了松露意大利飯;鵪鶉的肉質軟腍,意大利飯方面,對我們來說都是偏軟的,我們比較喜歡硬飯吧;配菜方面則有炒bb菠菜。

L2073640-109.jpg
 Slow cooked spain iberico pork plumas, spicy pumpkin puree, apple marmarlade, seafood vegetables and dark cherry gravy sauce
另一款則選了黑毛豬,慢煮黑毛豬的確是不錯的,慢煮更能令豬的味道保留,加上黑毛豬本身的油脂都分佈得平均,所以慢煮簡單地煎香已經夠美味;配菜方面則有南瓜蓉,香甜美味。

L2073646-110.jpg
吃甜品前,先來杯花菜消消濟吧;味道清清的,膩感盡消。

L2073648-111.jpg

L2073650-112.jpg
甜品方面,都是看看這天廚師弄了些甚麼吧;這天其中一款是tiramisu,對於已經很飽的我,實在吃不下太多的甜呢。


E Molto Buono
銅鑼灣霎西街28號必發商業大廈2樓
3421 0063




332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
大家愛吃海鮮丼嗎? 在油麻地居住或工作的朋友有福了! 豊洲水産最近在油麻地開設了分店,店舖面積亦不少,可以容納八十人,這天剛好有事來這一帶,順道吃碗海鮮丼吧


L2073584-11.jpg
飛天黑鮪丼


L2073586-12.jpg
飛天黑鮪丼當中的刺身有黑鮪赤身、黑鮪魚腩蓉、三文魚籽、甜蝦、鮑魚和特製醬油煮蛋;當中最吸引的,當然是那片即劏肥肥的飛天鮪魚, 十分肥美,入口即化的感覺令人十分滿足;除了黑鮪吸引外,魚腩蓉亦很棒,伴飯吃一流呢;特別欣賞這裡的醬油煮蛋,蛋味十分濃郁。整碗丼都是肥肥的魚? 不打緊,配菜有醃黃蘿蔔,味道酸酸甜甜的,特別開胃。



豊洲水産海鮮丼専門店
油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓
2869 6289




332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
很久很久沒去過太古城,這天約了大家來到新店Mango Tree Cafe,才知道這裡轉變很大,多了很多新店,而且很多都是有質素的商店和食肆;而本來的food court亦搬到了另一位置,本來的位置已經變成了Mango Tree Cafe。

L2073539-101.jpg
招牌冬蔭功 $68
每次吃泰菜,我都一定要點冬蔭功的,而這裡的冬蔭功,味道上頗濃郁的,辣辣的很惹味,就是有點偏甜;而當中的大蝦亦很大隻。


L2073543-102.jpg
冬蔭炸雞翼 $78
單骨雞翼吃起上來特別方便,炸得很香脆,肉質亦很軟腍;雖然冬蔭味道不算太濃郁,但以炸雞翼來就是不錯的。

L2073545-103.jpg
泰北豬肉串燒 $78
串燒也是吃泰菜必吃的,肉質很軟腍,另外還配上了一份青木瓜沙律和糯米飯。

L2073546-104.jpg
泰式炸魚丸.蝦丸 $88
雖然炸蝦丸是四處都吃到的食物,但我很多時都會點的,實在太喜歡呢。這裡的蝦餅換成了蝦丸,炸得很香,一點也不油膩,整體不錯呢;而魚丸的味道亦濃郁;一份有齊兩款味道,最適合有選擇困難症的我。

L2073548-105.jpg

L2073549-106.jpg
 招牌黃咖喱蝦兵蟹將
吃泰菜,又怎能不吃咖哩呢。這款黃咖哩味道上比較甜,當中有蟹亦有蝦,十分豐富;大大隻蝦

L2073553-107.jpg
青咖喱海鮮闊條麵
青咖哩吃得多,青咖哩意粉只吃過一兩次;這份青咖哩海鮮闊條麵做得不錯,味道上不算很辣,但卻有香濃的青咖哩香;麵條的質感亦煙韌,可以一試的菜或。

L2073557-108.jpg
另外還來了一suckling pig,西班牙式的吃過不少,這可是第一次在泰式店吃suckling pig;絕對可以用皮脆肉嫩來形容,豬味亦濃郁,不用點醬汁已夠味道,再加上有我喜歡的薯角,喜歡。

L2073559-109.jpg
飲品方面,我還是喜歡椰青水,味道清清的,正好減輕泰菜的濃。

L2073561-110.jpg
芒果糯米飯
正餐後當然要來一點甜,來了一份我喜歡的芒果糯米飯,整體上都算不錯,芒果有酸有甜,糯米飯煙煙韌韌的。

L2073565-113.jpg
 斑蘭焦糖燉蛋 $48
焦糖燉蛋亦是我喜歡的甜品,這次來一份帶有斑蘭味的,味道上更特別;質感方便亦夠滑,甜度剛剛好。


Mango Tree Café
太古太古城道18號太古城中心3樓314號舖
2577 0699






332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
人人都知道我喜歡吃西班牙菜,所以每次有新的西班牙餐廳開業,我總會找機會寺的。Cassio於2016年年尾開業,kitchen partner為Barrafina,一間在英國很有名的tapas bar,聽到這樣的陣容,已對其食物十分有信心吧。

L2073465-101.jpg
由名設計師操刀,餐廳與酒吧融為一體,既可享受美食,又可以與朋友狂歡。


L2073467-102.jpg
除了regular menu,還有daily special,選擇不少呢。

L2073473-103.jpg
坐下來,當然先來一杯sangria;這杯sangria超大杯呢,而且只需$120,當中味道超濃郁,水果已經浸上了數天,當中的甜都是天然的糖份,而且酒精味亦強,絕對喝得過。

L2073477-104.jpg
Assorted Cold Meats $248
Jamon, Fuet, Salchichon, Chorizo
吃西班牙菜,就是想吃Jamon,不如來份assorted cold meats吧,這樣子便可以品嚐不同的味道;四款當中,最喜歡的當然是50個月jamon,雖然不是吃橡樹果的黑毛豬,但味道上亦很濃郁,十分香,油脂度剛好,味道很棒呢。吃著吃著,想起家中還餘下一包上年在西班牙買的Jamon,實在很想飛往西班牙填補一下呢。

L2073479-105.jpg
Spinach and Pear $88
Idiazabal cheese, pecan nuts, pomegranate, 15 years Balsamic vinegar
菠菜和梨吃不少,但沒想過這兩款食材混在一起會如此美味呢。材料十分新鮮,入口清甜,當中還有陣陣芝士香,而且菠菜很嫩;再加上那15年的黑醋,感覺上很矜貴呢。這道沙律十分清新,用來做開胃菜最好不過呢。


L2073482-106.jpg
Prawn Croquetas $68


L2073484-107.jpg
Croquetas雖然是十分common的小食,但每次總想吃上一粒的;這次棄了普通的mushroom或jamon,換上了prawn,來些蝦肉,入口沒那樣的膩,多了一份鮮甜的味道。

L2073487-108.jpg
Scallop Ceviche $178
Japanese scallops, lime, citrus juices, red & yellow, avocado
吃過炸物後,便來一份帶子,用上了日本帶子,入口又嫩又滑又鮮,加上用了青檸汁,酸酸的十分開胃呢。

L2073494-109.jpg
Iberico Sobrassade $98
Semi soft spread iberico chorizo $98

L2073500-111.jpg
西班牙蛋餅是我很喜歡的一道菜式,雖然不是蛋迷,但西班牙式的味道特別棒,大概因為當中加入了不同的醬汁,味道特別豐富。而這份蛋餅,傳統中的不傳統;切開後,蛋汁全都流出,再加上那chorizo的香,特別的惹味。

L2073503-112.jpg
吃過數款美食後,不如來杯酒配接下來的肉食吧;選了兩杯西班牙紅酒,其中一杯是我很喜歡的tempranillo,喜歡這提子,特別喜歡Rioja出產的tempranillo ,帶著果香之餘味亦比較dry。

L2073496-110.jpg
Suckling pig $228
12h slow cooked, pimenton oil confit, sweet potato, pea sprout
自從愛上了吃西班牙菜後,便喜歡吃豬,特別是黑毛豬或suckling pig;這suckling pig的皮真的超級香脆,怕肥的我也一定要吃皮;而肉質方面亦很嫩,喜歡它帶輕輕的香草味,豬味還是保留著。配角甜薯亦很美味,充滿了甜香,質感亦幼滑。

L2073506-113.jpg
Spanish Sirloin $228 
8 years rubia gallega beef, tempranillo sauce
老牛不好? 這款來自西班牙的牛,有著8歲的大,因為越老,所以脂肪亦越多,分佈得亦平均;入口味道很濃郁,而且肉質超嫩,我現在很喜歡吃這款牛喔,真的超美味;加上配上了紅酒汁,味道很相配;喜歡吃牛的朋友不防試試喔。

L2073510-114.jpg
Flan $88
Egg custard, peanut, salted caramel, meringue
最後,當然要來一份甜品吧。看到flan便開心,因為不是每間西班牙餐廳都有供應flan;這裡的味道很棒,充滿了焦糖味,入口很滑,甜度亦剛好。

很喜歡這間餐廳,味道棒又正宗,而且氣氛亦很好,難怪開業的消息傳得快之餘,亦座無虛席。

Cassio
中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 2樓
3792 0129




332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
甚麼是家? 就是平平淡淡,沒太多驚喜,但相親相愛,吵架後很快便和好。內部上也許不是轟轟烈烈,但平淡就是福吧。這天來到家家戶戶,沒有特別調味,簡簡單單的,就是家的感覺。

L2073517-12.jpg
我是超級年糕迷,有年糕就開心;現在來用餐,便會送上這份自家製的年糕,質感煙韌,因為我太愛吃年糕了,所以是煙韌的就喜歡。

L2073512-11.jpg
香辣豬肉餐 $88
先來一份豬肉餐,用了香料來煮成,醃料味道十分濃郁,帶輕輕的香辣,十分惹味,用來伴飯一流呢。

L2073521-13.jpg
辣海鮮湯麵餐 $82
另外亦來了一份海鮮湯麵,味道上頗辣的,吃不到辣的朋友千萬不要點呢;而對我來說,雖然是有點辣,但越辣越喜歡,喝湯都已經很滿足呢。

L2073528-15.jpg
LA牛肋骨餐 $125
吃韓餐,當然不能不吃韓牛,特別是LA牛肋骨,味道上帶甜香,肉質軟腍,用來配飯亦不錯。

L2073530-16.jpg
餃子年糕湯餐 $77
說了我是年糕迷,當然喜歡這份年糕吧;年糕湯味道偏鹹,與年糕同吃剛剛好;簡簡單單的,有年糕便滿足。

L2073533-17.jpg
韓式牛肉石頭飯 $89
最後,還來了一份石頭飯,石頭飯雖然是一份普通的食物,但味道上就是棒,特別是那飯焦,脆脆的十分美味。


家家戶戶
尖沙咀金巴利街1B恆港中心地下1號舖
3151 7200



332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
大家去過荔枝角吃西班牙菜嗎? 那邊對我來說有些遠,所以很少去那邊;而那裡的廚師,最近走到了尖沙咀那邊下廚,而極愛西班牙美食的我,當然不能錯過吧。而這裡最誇張的便是有多款不同味道的西班牙炒飯,讓我可以一次過品嚐不同味道的炒飯。

L2073383-101.jpg
脆炸和牛薯蓉球 $45
來了一份炸薯球,十分巨型呢;外層炸得香脆,中間的是薯蓉及和牛碎,味道很濃郁,更棒的是配上那醬汁,很惹味呢。


L2073385-102.jpg
香蒜辣椒橄欖油煎海蝦 $108
十分喜歡蒜蝦,蒜蓉味十分濃郁,蝦亦很彈牙,用來配酒不錯呢。

L2073391-104.jpg
蒜香蝦汁煮地中海紅蝦飯
西班牙炒飯之中,最喜歡的當然是紅蝦飯,味道上特別的濃郁,非常鮮甜;飯粒的熟度亦剛好,教人喜愛。

L2073397-106.jpg
傳統西班牙海鮮飯 $168
吃過紅蝦飯後,難免會覺得這個味道比較淡,不過以海鮮飯來說,這裡做得並不差,味道上濃郁;特別喜歡這裡的份量,有時候人少少,又想嚐不同的味道,便可以點多數款品嚐。

L2073406-109.jpg
原隻龍蝦西班牙飯 $248
另一款比較特別的是原隻龍蝦西班牙飯,這個飯像泡飯一樣,有很多很多的龍蝦湯;龍蝦湯味道十分吸引,超級濃郁;而且龍蝦的肉質亦爽,整體不錯,單喝湯都已滿足。

L2073403-108.jpg
傳統西班牙脆皮乳豬 $298
另外,suckling pig亦是我很喜歡的食物之一,乳豬皮十分香脆,肉質亦嫩,帶著些香草味,豬味亦濃郁;吃時不妨配上旁邊的蘋果醬,充滿了甜香。

這裡的食物頗正宗的,值得再來。

Alzina Spanish Asador
尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下10-12B號舖
2723 9833



332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
1.jpg
 牛肝菌松露炸丸 $110
Croquette 是最common的西班牙小食,所以不得不來一份。傳統的都是用以菇菌,而這個版本,比傳統的多了點矜貴元素,加入了牛肝菌和松露後,味道上更加濃郁,亦炸得香脆,教人喜愛。


2.jpg
華倫西亞大鑊飯 $440
西班牙炒飯是我最喜歡吃的飯,用了濃濃的上湯來烹調,飯粒充滿各種味道,十分喜歡;而這份華倫西亞大鑊飯,為傳統的西班牙炒飯,用了兔肉和雞肉,味道很濃,還有強烈的野味味;覺得殘忍的朋友便不要點了。

來過幾次,幾次都覺得這裡的西班牙飯做得很好,如果不想吃兔肉,海鮮會是一個不錯的選擇。

3.jpg
西班牙紅鹿肉配自家製草莓紅酒汁 $380
吃鹿肉的機會都不多,想不到在這裡可以吃到呢;鹿肉的味道就是濃郁,濃得有點過份呢,不過配上了草莓紅酒汁,帶酸的草莓汁減低了膩感,整體感覺不錯。

4.jpg
香煎西班牙野鴨配雪利酒燉飯 $290
來了一份野鴨,味道上同樣都是很濃郁,幸好我比較重口味,否則肯定吃不下這麼多;鴨肉十分腍,鴨的味道濃得滲到了飯中,不錯。

5.jpg
香煎極級巴斯克牛扒
很多時即使吃貴價牛扒,牛味也不是十分濃郁;吃過這塊牛後,我只想說,很久很久沒吃過這麼濃味的牛扒,真的濃得有點誇張,而且煎得很棒,厚切的口感亦棒,可以以滿分來形容呢。

Ole Spanish Restaurant
中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓
2523 8624





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
堅尼地城是一個充滿外國味道的地方,不是那區的建築,只是那區特別吸引老外,為了迎合他們,所以有很多西餐廳在那邊;而這天,我們則來了Shoreditch。顧名思義,那就是吃美國菜的餐廳。

1.jpg
設計師用了木盒設計,這可是我很喜歡的設計;假如有一天我的家夠大,也希望家裡有這樣的擺設呢。


03.jpg
先來一杯果汁吧;選舉了綠色,平日的我,除了吃沙律外,也不怎樣吃綠葉,趁這個時間,好好吸收綠色的營養吧。

01.jpg
Granola, Berries, Goji & Chia $75
我是granola的超級粉絲,超喜歡吃有嚼勁的食物,當中還有杞子,很有營養呢;除了有牛奶,另外還有yogurt,很喜歡吃這樣子的yogurt,天然yogurt的味道;吃過這個,感覺自己身體立即健康了不少。

02.jpg
English Cheddar Burger $158
chopped prime USDA & angus beef, scottish bap, english cheddar salad, hand cut chips
Burger迷的我,覺得這個burger還不錯,用了安格斯牛,味道特別濃郁;我特別喜歡旁邊的薯條,肥肥的,而且薯味很濃郁,很喜歡。

04.jpg
Smoked Salmon & Avocado $128
homemade wholewheat toast, poached eggs, baby greens
除了burger外,另外還嚐了煙三文魚多士;這份多士最吸引之處便是這個蛋,流心的特別吸引,那蛋黃味亦十分濃郁!

07.jpg
好了,到甜品時間,當然來杯咖啡配甜點吧;現在都很少喝cappuccino,不過看見其他食客的cappuccino賣相不錯,所以我也來了一杯;果然沒讓我失望,奶泡很棉呢。

06.jpg
Rice Pudding with honeycomb  $88
我不是十分喜歡rice pudding,但我超愛旁邊的honeycomb,甜度剛剛好,十分脆,吃了很多呢。

08.jpg
Mars Bar Cheese Cake $98
另外還來了一份超邪惡的mars bar cheese cake,我是mars bar的超級粉絲,從小到大都很喜歡吃,直到現在也是,所以非吃這cheese cake不可;雖然mars bar很甜,但製成cheese cake後不算很甜,不錯不錯。

Shoreditch
西環堅尼地城吉席街18號地舖
2242 3777




332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
大家愛吃中菜嗎? 一般的中菜我興趣不大,但美味的中菜實在令人回味! 最近,中環來了一間新店,龍麵館;這裡吃的是傳統中帶精緻的中菜,食物做得很美,而且味道又不錯。

01.jpg
藍莓冬瓜 
先來一份藍莓冬瓜,擺放得十分精緻,像提子一樣,十分美呢;味道酸酸的,非常開胃。


02.jpg
龍蝦蘿蔔酥

05.jpg
蘿蔔酥吃得多,龍蝦蘿蔔酥你有吃過嗎? 外貌很突出外,味道亦很棒,炸得很酥,而且當中啖啖龍蝦肉;味道不錯!

03.jpg
北京填鴨

04.jpg

06.jpg

07.jpg
有誰不愛北京填鴨呢? 師傅會把鴨分成三部份,一份是皮、一份是肉和一份肉和皮;皮當然好吃,十分鬆化,入口即化的感覺;但皮實在太肥了,對我來說,還是吃肉好了! 這份鴨整體的味道不錯,值得一吃。

08.jpg
龍肉湯麵
我超喜歡喝濃湯,特別是這種真材實料的,湯頭味道十分濃郁,濃得只吃湯也滿足,當中還有啖啖龍蝦肉,十分棒!

09.jpg
啤燒元蹄 
十分誇張的啤燒元蹄,元蹄的肉質軟腍得過份,像手絲一樣呢;味道上亦帶著啤酒香,味道上很濃郁;另外飯粒味道亦很濃郁,充滿了麻油香,與元蹄混在一起很棒;不過對我來說有點油呢。

11.jpg
桂花炒假翅
最後來了一份桂花炒假翅,我真的超喜歡這份假翅,炒得十分乾身,半點油份也沒有,而且當中有很多超級邪惡的鹹蛋黃,吃得百般滋味。


龍麵館
中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號舖
2561 6688




332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
為什麼女生愛吃tea? 其實吸引的不是食物,是那感覺。

女生除了喜歡那感覺外,亦需要好的化妝品和護膚品。這天,因為Clarins,所以來到了Hullett House。Clarins這品牌的質素一直很好,我本身都很喜歡,特別是那瘦面精華,簡直是一用即瘦,非常神奇。

Clarins與Hullett House合作推出了The Best Nature下午茶,大家除了享用美食外,還可以得到一份Clarins限量節日禮品套裝;價錢方面則是HK$498/2位,另收加一。

L2073422-15.jpg
美美的下午茶,本來下午茶已經是女生愛的,再加上旁邊的Clarins,令人心花怒放呢。


L2073419-14.jpg
甜點包括了玫瑰荔枝果凍燉蛋、榛子慕絲蛋糕、熱情果芝士蛋糕、牛奶朱古力蛋糕、香橙金磚蛋糕和芒果班蘭卷。眾多款蛋糕之外,最喜歡的是熱情果芝士蛋糕,只因本身便很喜歡芝士蛋糕吧。

L2073416-12.jpg
鹹點和甜點比較之下,我是比較喜歡鹹點的,不是說甜點不好吃,只是本身比較喜歡吃鹹點吧;鹹點包括了意式蕃茄羅勒烤麵包片、華爾道夫雞肉三文治、煙燻三文魚多士、巴馬火腿配法式麵包、法式煙肉芝士蛋批和蘑菇撻。

L2073418-13.jpg
另外,當然少不了scone吧;這裡的scone做我不錯,又香又鬆軟,簡單的塗上clotted cream已經很美味!


The Parlour
尖沙咀廣東道2A Hullett House主樓地下
3988 0101







332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
西貢,是一個很有渡假感覺的地方,即使週末來逛逛,也已經令我身心舒暢,所以閒時總會來一趟。這天,難得能抽出些時間,於是決定來西貢一趟,難得的到來,當然要逗留上幾小時吧,所以決定來吃頓晚餐吧。

01.jpg
在西貢消磨數小時當然不是難事吧,但你有想過這裡有個這樣美的保齡球場嗎?


17.jpg
我應該超過十多年沒有玩過保齡了!  我的球技是超差的,獻了不少醜呢。

04.jpg
走過了保齡球場,打開一道門,便會走進另一個世界;帶著泰式的風格,令人十分輕鬆,彷彿在渡假一樣,很棒。

05.jpg
室外還有這樣的一個地方,與好友談談天,喝喝酒,感覺不錯吧。

14.jpg
晚飯時段還有現場伴奏,聽日如此悅耳的音樂吃飯是特別美味的。

02.jpg
店家還有自家label的洋酒,來自紐西蘭的;對我來說,紐西蘭的白酒是比較美味的。 

03.jpg
先來一份麵包,麵包上來時還是熱辣辣的,外層香脆。

07.jpg
Seared Beef Carpaccio
Infused Garlic Basil Olive Oil, Pickled Mushroom Parmesan Shavings HK$189
我們單了幾款食物和一份晚餐;先來的是Beef Carpaccio,牛肉新鮮,撒上了paemesan,芝士的鹹味帶出了肉香。

08.jpg
Beef Tartar with Slow Cooked Egg
Shallot, Chives, Parmigiano Reggiano & Capers
兩款頭盤比較之下,我是比較喜歡生牛肉他他,牛味比較濃郁之餘,味道上亦多些層次,再加上那流心的雞蛋,整體味道是不錯的。

09.jpg
Saffron Clam Chowder with Parmesan Breadstick HK$119
單點了一份蜆湯,頗喜歡這份蜆湯,蜆味濃郁,湯亦不會過份creamy,剛剛好的濃稠度,喝得十分滋味。

10.jpg
Cream of Wild Mushroom with Truffle
兩款湯比較之下,個人覺得這沒蜆湯好喝,菌味是濃郁的,但蜆湯的味道更濃;不過人人口味不同呢。

12.jpg
Jumbo Crab Meat Linguini
Cream of Capsicum, Crispy Lotus Root HK$239
喝過湯後,便到主菜,單點了一份蟹肉扁意粉;這與我想像的有點不同,我起初以為是以蟹來做意粉汁的,但原來是以忌廉來做意粉汁;意粉的質感不硬亦不軟,蟹肉的份量是超多的,而且蟹味亦鮮;如果用上蟹汁的感覺會更棒呢。

13.jpg
Grilled Wagyu Striploin
Finger Fries, Sauteed Cepes, Baby Beetroot, Asparagus & Green Pepper Sauce
吃肉獸當然要吃肉,來了一份澳洲和牛西冷,肉味濃郁,肉質亦軟腍,而且厚切是我的最愛,所以對這份牛很滿意!

15.jpg
Red Wine Poached Pear
Vanilla Ice Cream & Champagne Jelly
吃過主菜,當然要吃甜品;跟餐有一份啫喱,香檳味不算很強;而梨則是軟中帶輕輕的爽,甜度亦適中。

16.jpg
Coconut Cream
Caramel Pineapple, Mojito Jelly and Lime Sorbet
另外亦單點了一份coconut cream,那份cream入口不會很膩,再加上有sorbet,所以完全不會有膩感,當吃得飽飽時,來一份清新點的甜品是不錯的。

這裡給我整體的感覺都很棒,而且吃飯可以免費泊車,吃完又可以以西貢市走一圈,十分寫意的一個晚上,有機會定會再來!

Tikitiki Bowling Bar
西貢翠塘路1A號Centro4樓
2657 8488







332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
法式情懷,就是那樣的浪漫;有時浪漫是用錢買的,很多法式餐廳的價格都不低,有時不需要太完美的感覺,但又需要那點點的浪漫時,Odelice!都算是一個不錯的選擇。

4.jpg
來了一杯果汁,適當的比例,味道清甜,十分清新的感覺。


1.jpg
French Foie Gras & U.S. Sirloin Steak Salad (HK$155)
餐牌上有好幾款牛肉的食物都很吸引,左想右想後,最後選了這份沙律;鵝肝的份量頗大的,煎得很香;而西冷雖然不是粉紅色的,不過肉質很軟腍。

2.jpg
Mixed Tartines Platter (HK$158)
與cold cut platter比較之下,最後選了這份tartines platter;材料頗新鮮的,當中的芝士醬還是自家製的,整理的感覺還可以,但有種說不出缺了些甚麼的感覺。

3.jpg
Fresh Mussels (500G) in Creamy White Wine Sauce (HK$ 168)
另外亦來了一份青口;說實話,平日買這個份量的新鮮法國青口也不便宜,現在只不過是HK$168,價錢上可謂划算的,青口亦很新鮮,肉質上亦嫩。

5.jpg
來法式小館,最後當然要來份crepes吧! 選了我最喜歡的caramel味,caramel配香蕉從來都很相配的;吃完這份甜品後真的很飽呢。

這裡的食物,當然沒有其他法式小館fine,但價格上頗划算的,如果只是當普通的一頓晚餐,這裡算是不錯的選擇。

Odelice!
灣仔蘭杜街2號9號舖
2520 2311





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
Mr. Steak Buffet à la minute 是頗成功的一間餐廳,從前小時候來的時間已經是座無虛席,再次的光臨,換了地點,餐廳面積大了很多,依然是座無虛席;假如有一天,我也有自己的餐廳,也希望可以這樣吧。

人多是有原因的,這裡食物的種類真的很多,想吃刺身、生蠔、龍蝦、蟹腳、燒牛肉都應有盡有,完全能滿足各人的需要;而價錢方面,加一後大約HK$600一位,以今時今日等物價指數來說,有這麼多的選擇,算是不錯吧。

12.jpg


28.jpg
每人每次可以拿四隻生蠔,生蠔是即開的,新鮮程度沒異議;不過開蠔師父實在不用把蠔沖水太久,這樣子蠔味也會一同沖走呢。

06.jpg
這座蟹腳山陣容實在太強了吧!!

07.jpg
另外亦有麵包蟹山!

32.jpg
龍蝦亦頗鮮甜的,肉質也不會韌,質素不錯的,喜歡吃的朋友吃多點吧。

05.jpg

15.jpg

22.jpg

14.jpg
吃過海鮮後,亦來些沙律吧;配料種類也不算少,有南瓜和紅菜頭等。

不過似乎大部份食客都專注在海鮮,沒太大多吃沙律呢。

08.jpg
凍吃方面亦有數款凍肉可選。

09.jpg
另外亦有數款芝士,濃味淡味的都有。

10.jpg
吃過沙律後,不如再來些刺身和壽吧! 刺身方面有三文魚、油甘魚、帶子和甜蝦等;質素上不錯,我吃了很多次甜蝦呢。

11.jpg
除了刺身外,還有多款的壽司和卷物。

40.jpg



13.jpg

39.jpg

34.jpg
有我很喜歡的火炙左口魚裙邊,入口即化的感覺很棒呢。

35.jpg
花旗參雞湯
少喝湯水的我,看到燉湯實在不得不來一盎。真材實料的燉湯,味道不錯喔,整碗都喝清。

38.jpg
除了燉湯之外,亦有酥皮湯;每次數量不多,一會便掃清,想喝的要有點耐心等一等呢。

25.jpg

37.jpg
熱盤方面亦有不少的選擇,有炸蠔、花膠、嫩酒煮螺、咖哩牛腩、羊腩煲等。

01.jpg

27.jpg
牛魔至愛烤牛! 想不到這份牛烤得不錯,牛味十分濃郁,肉質又軟腍,簡單的撒上鹽已經很美味,吃得下的朋友記得吃多點!

26.jpg

03.jpg
即製方面亦有和牛粒、鵝肝和羊架,鵝肝煎得不錯,而且份量亦不少呢。

02.jpg
壽喜燒

31.jpg
和牛味道十分濃郁,雖然沒有雞蛋,但味道還算不錯。

21.jpg
終於到甜品環節!這裡的甜品種類多得有點過份!!!

16.jpg
單是這裡已經有十多款可選!

17.jpg
另外亦有數款蛋糕,如栗子蛋糕、朱古力mousse蛋糕等。

18.jpg

19.jpg

20.jpg


29.jpg
我最喜歡就是這個3.6牛乳布丁,味道不太甜,十分香滑,奶味又濃郁;雖然已經很飽,但也忍不住地吃了兩份。

30.jpg
這裡的甜品做得很好,十分精緻,味道亦好!

33.jpg
這裡另一樣成功之處就是即製心太軟,當然心太軟不是重點,重點是畫得美美的心心碟;想說甚麼,便請師父寫上吧。

36.jpg


04.jpg
最後便吃雪糕,雪糕也有兩個品牌,選擇太多了吧,這個時候應該已經很飽了吧? 但面對美味的雪糕,至少吃上數球吧!



Mr. Steak Buffet à la minute
銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
2881 5757





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
難得請了一天,難得可以自由自在,當然要好好享受。雖然這天是有點忙,要弄這樣那樣的,但只要有假放,心情就是棒,既然心情這樣好,當然不可以浪費,所以選擇了來到Kitchen,吃一頓美味的buffet!

01.jpg


02.jpg

03.jpg
這裡有數款海鮮可選,你比較喜歡那款呢?

04.jpg

08.jpg
這天我先不吃海鮮,看到這個organic salad corner已經忍不住,每款菜都十分新鮮,看著那嫩嫩的綠葉,我忍不住地吃了又吃!

05.jpg
除了綠葉外,還有其他的配料做沙律,如紅菜頭,南瓜等,每款材料都做得很好,新鮮之餘味道亦濃郁,又清甜,單是沙律我已經吃了好幾次呢!

06.jpg

07.jpg



09.jpg
更令人興奮的是這裡有芝士火鍋! 喜歡吃甚麼就去沾一沾芝士吧!

10.jpg

11.jpg
凍盤方面有煙三文魚和鴨胸;鴨胸味道濃郁,肉質亦很軟,可以一吃!

12.jpg
芝士方面的種類也不少呢,看著芝士時,真想來一杯酒呢!

21.jpg
而壽司的種類也不少呢,有三文魚和熟蝦,亦有一些卷物;刺身方面亦有北寄貝、吞拿魚等,新鮮程度也不錯呢。

13.jpg
熱吃方面,當然少不了我喜歡的燒牛肉,熟度剛好,牛味亦濃郁,從前吃自助餐都不會吃燒牛肉的,因為質素都太一般,不過現在似乎大家都懂得如何燒牛肉,質素提升了不少!

14.jpg
辣蝦片、椰絲甜餅
想不到自助餐也有這樣特別的食物,吃時沾上旁邊的咖哩汁也不錯呢。

15.jpg
我是一名冬蔭功迷,只要有冬蔭功,我是一定會吃的,所以當看到這天有冬蔭功湯,已經有心心眼了。冬蔭功湯味道又酸又辣,還帶著椰香,十分開胃美味;我實在忍不住地喝了兩碗,真的太美味了。

16.jpg
喇沙風味海鮮

17.jpg
沙嗲安格斯牛

18.jpg

19.jpg
各式燒味

20.jpg
生炒糯米飯

熱盤方面亦有數款可選,這裡的熱盤外貌十分精緻,不是大堆頭的感覺,感覺上乾淨美味。

22.jpg
熱吃方面,還有即煮麵檔,這天有酸辣粉,想不到自助餐也有這種食物呢!

23.jpg
吃過熱盤後,又怎少得甜點呢? 遠處已經可以見到這麼大座的朱古力噴泉,朱古力迷定會為這瘋狂!

24.jpg
貝殼蛋糕和朱古力磚

這裡的甜品種類頗多的,有多款不同的蛋,每款蛋糕都做得美味,甜度亦剛剛好,愛吃甜食的朋友記得吃多點!!

25.jpg
朱古力慕絲蛋糕

26.jpg
紅莓蛋糕
很美的紅莓蛋糕,嚐了一口,想不到味道酸酸的,一點也不會覺得吃甜品是膩的。

27.jpg

29.jpg
栗子蛋糕
不一樣的栗子蛋糕,除了嚐到那濃濃的栗子味外,亦可以享受那脆脆的餅底。

30.jpg
芒果椰子芝士餅

31.jpg
意大利芝士餅

32.jpg
Opera
一向都喜歡opera,因為做法複雜,味道亦從而複雜,有濃濃的朱古力味亦充滿了咖啡香。

33.jpg
焦糖燉蛋
其中一款我很喜歡的甜點,充滿蛋香,教人如何拒絕!

34.jpg
另外亦有中式糖水芝麻糊。

35.jpg

36.jpg
另外亦有3款H記雪糕!

37.jpg
在這樣的環境,坐上一整個下午也願意呢!


Kitchen
尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓
3717 2299





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
從前這裡,走fine dining路線,可能大家以為餐廳裝潢很棒便不會特意來臨,於是餐廳的裝潢來一個360度轉變,由高貴華麗變成現在的簡約而舒適又不失氣派。

02.jpg
在這裡,白天和晚上各有千秋;白天來,可以享受日光,在暖暖的陽光下,拿著酒杯,輕輕鬆鬆的可以坐上一個下午;而晚上來,一切變得高貴,換上了濃妝,燈光昏暗,濛濛的也許讓人更沉迷。
而白天和晚上,我更喜歡的是白天,因為看得清才有安全感。


01.jpg
先來一份香草包,香草包十分香軟,充滿了香草香;吃時沾上旁邊的黑醋,簡單美味。

03.jpg
Australian Black Angus Beef
Beef tartare with persillade & fresh horseradish
生牛肉他他吃過不少,這樣子的生牛牛肉他他可是第一次吃呢。用上了澳洲黑安格斯牛,特別的矜貴;以persillade來調味,與平日吃的多數是用pickles,味道上是兩種風格呢。而在裝飾上,用上了咖啡粉在旁,既美又特別。

04.jpg
Kenmare Smoked Salmon
Potato rosti, lemon coulis, citrus & Amur Caviar
這份salmon真的超美呢,美得像藝術品一樣,已經贏了不少的分數;而味道上,三文很香軟,用了帶酸的醬汁,令魚味更突出之餘亦不會覺得三文膩,整體感覺不錯呢。

06.jpg
吃三文魚的同時,還配上了薯餅,薯餅炸得香脆,薯味亦濃郁,愛吃薯的我,多多也吃得下呢。

07.jpg
Taiyouran Egg Carbonara

08.jpg
吃過頭盤後,便到主菜了,這可是我吃過最美味的carbonara,亦是賣相最特吃的carbonara! 味道上,保留了最原始的carbonara味道,用上了很香的bacon,味道上份外的香;而意份汁味道亦濃郁,濃得有點過份下,廚師加入了青豆,令到感覺上沒那樣的膩;最特別的,當然是切開意粉後便有橙黃色的蛋黃流出,可是最吸睛之處呢。

09.jpg
Rangers Valley "Black Market" Beef Rib Cap Steak
josper grilled beef with variation of broccoli, Fourme d‘Ambert, leej ash & spiced port wine
接下來,便到我喜歡的牛牛,美牛配美酒,就是滿足;牛味香濃,肉質軟腍,質素好的牛,簡單烹調已經美味;旁邊現上了藍芝士,與port wine的味道十分相配,很好的組合。

11.jpg
 Bombe Alaska
Vietnamese coffee flavoured bombe alaska with Frangelico ice cream & caramelized bananas
最後,當然是以甜品作結,為這頓午餐劃上完美的句號。很美的花,花中間填滿了帶榛子味的雪糕,十分香滑,怕肥的我,只吃雪糕好了,忌廉是用來裝飾的;另外焦糖香蕉亦很美味。

這頓午餐味道很棒,有外在美亦有內涵,無論與三五知己抑或愛人來都是十分適合!


The Continental
金鐘金鐘道88號太古廣場4樓6號舖
2704 5211





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
天氣開始涼了,最適合就是打邊邊;這天,相約了大家一同來到酒鍋在銅鑼灣的新分店;這裡除了有多款打邊爐的美食外,還有很多可愛的點心,不過這夜的我,先吃打邊爐食物吧,下次再來吃點心吧。

06.jpg
麻辣、沙嗲、肉骨茶和花膠雞
這夜人比較多,我們來了兩個不同的鍋,其中一款是有芝士的,不同特意外出吃芝士火鍋,本身芝士都已經是膩的食物,吃幾口已經覺得很膩,所以這個鍋不錯,可以一次過滿足味覺,實在太吸引了! 對女士來說,當然要吃花膠雞,當中還有花膠的,太滋潤了。


08.jpg
揚名四海,
黑松露什菌, 濃湯豬骨, 咸酸菜胡椒豬肚及四川麻辣
四款湯底之中,我最喜歡的便是黑松露什菌,黑松露味道超濃郁,用來打邊爐真的不錯,想不到與豚肉的味道是頗相配的,喜歡! 另外四川麻辣的味道亦很棒,麻香十足!

02.jpg
黑松露蝦蟹餃 $88
當松露餃在松露湯中時,松露的味道是雙倍而上,每隻餃都很肥呢,真材實料的。

05.jpg
本地手切肥牛
打邊爐又怎少得肥牛呢? 先來一份本地手切肥牛;牛味濃郁,厚度適中,脂肪分佈亦平均,我吃了超多超多,不論配那一個湯底都是美味的。

07.jpg
黑毛豬腩肉
只要是黑毛豬就是美味,豬味濃郁而不羶,肉質又軟,配上松露湯底不錯。

09.jpg
頂級安格斯牛頸脊
打邊爐不得不吃的牛頸脊,安格斯本來就是棒,味道特別濃郁,用來打邊爐真在太棒,加上是牛頸脊,肉質十分軟,吃得百般滋味。

10.jpg
企鵝仔墨丸
我覺得自己很殘忍呢,吃如此可愛的企鵝仔,不過這是墨丸,吃多幾粒也無妨。

11.jpg
開心企鵝包
另外還有很可愛的企鵝包呢。


酒鍋
銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
2323 7098





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
這陣子,多了不少走fine dining路線的泰國菜餐廳,fine dining是吸引的,但又有誰會經常去fine dining的泰菜呢? 有時還是要做平民,走到九龍灣吃泰菜。這天,我們走到了九龍城的金蘭花,嗜一嗜美味又便宜的泰菜。

3.jpg
先來兩杯飲品吧,一杯走糖的三色冰和一杯梅子梳打,走了糖的三色冰味道也不錯喔,現在習慣了甚麼也不加糖,對身體或皮膚都更好吧。


1.jpg
鮮蝦冬蔭功湯 HK$59
我是超喜歡冬蔭功湯的,每次吃泰菜都必點的;這份冬蔭功湯,味道又酸又辣,當中的料亦十足的,有數隻大蝦,如果湯頭再濃稠些則更棒。

5.jpg
炸蝦餅 HK$53
炸蝦餅也是吃泰菜必點的,這裡的炸得不錯,不會太油膩,而且真材實料,充滿了蝦膏,質感彈牙,大件夾抵食。

4.jpg
串燒沙爹, 豬牛雞 (HK$ 13*6)
另外亦來了份串燒,豬牛雞分別各二;沙爹醬味道濃郁,肉質方面亦軟腍,整體的感覺都不錯呢。

2.jpg
香葉辣椒蝦炒飯 HK$62
除了小食外,當然要來上主食;這份炒飯名符其名,真的有點辣呢,不過越辣吃得越爽;當中亦有數隻大蝦,吃飯的同時,其實用來伴下圖的咖哩汁是超棒的。

6.jpg
小金瓜 - 咖哩海鮮 HK$113
來之前,有人說不想吃咖哩,但似乎這是推介的,不妨一試吧! 味道比想像中棒,不是傳統的咖哩味,

7.jpg
芒果雙色糯米飯 HK$65吃泰菜,當然不少得芒果糯米飯;這份糯米飯超美味喔,甜度適中,飯粒煙韌。

金蘭花泰國菜館
九龍城龍崗道10-12號
2383 3076




332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
有那個女孩子不想當公主呢? 這天,與友人來到這裡慶祝生日,讓我們當一夜的公主。

信和這個商場很奇怪,每一間店都不斷的轉手,轉轉轉之下,便轉到Princess。

01.jpg


02.jpg
這裡的環境與店名同出一轍,十分公主feel,有那個女生不愛這樣的環保呢。

03.jpg

04.jpg
如果可以,真想當上公主,坐在馬車上回城堡。

05.jpg
這天,我們點了兩份二人晚餐,二人晚餐除了食物後,還會有杯welcome drinks,這杯sparkling味就甜甜的,女生至愛吧。

06.jpg
mix tomato salad mozzarella, pine nut dressing and basil
先來第一道菜,這是一道簡單又美味的食物,用上新鮮的蕃茄,再加上新鮮的芝士,配上美味的沙律汁,便已很滿足。

07.jpg
Fennel salad with parmesan cheese
第一次這樣子吃,個人頗喜歡fennel的味道,配上parmesam cheese,感覺十分特別。

08.jpg
Spanish beef tartare, truffle puree, egg yolk puree, radish
一直喜歡吃牛肉他他,這裡用上了新鮮的牛肉,加上用身truffle puree,帶著松露香實在令人大愛呢。

09.jpg
Daily cheese with homemade fruit jam, bread
個人覺得這道菜是一道菜有點奇怪的,如果沒有芝士,來一份麵包籃會比較開心呢;不過旁邊的果醬味道是不錯的。

10.jpg
絲瓜湯
看似以為是一杯咖啡,其實是湯來的,用上了這美美的杯,整件事件頓時變得很美呢;絲瓜的絲瓜不會很強,湯頭帶點濃稠,味道不錯呢!

11.jpg
檸檬雪芭
喝完湯後,便來一份雪芭清一清膩再吃主菜;檸檬雪芭味道清新,教人喜愛。

12.jpg
Anjou, pigeon sweet corn puree, foie gras, baby corn, parmesan tuile HK$498 (晚市套餐價錢) 
終於到主菜時間,我們每人選了一款主菜,其中一款為pigeon,pigeon做得不錯,肉質十分軟腍,味道亦很濃郁;旁邊的鵝肝亦煎得不錯,一點也不乾身,而且份量十足,膽固醇過高的人士要注意了。

13.jpg
Sous Vide iberico pork loin with cinnamon apple puree, grill pineapple HK$528 (晚市套餐價錢)
另一份主菜則是黑毛豬,從前都少吃豬,但自從懂得吃黑毛豬,便愛上了黑毛豬;這份黑豬,煎得不錯,配上了旁邊的菠蘿,味道上很相配,如果豬味濃郁些將會更棒。

14.jpg
Strawberry, cream cheese, yogurt, passion fruit ice-cream
最後,便到甜品時間;當上公主,穿上玻璃鞋,是每個女生人的夢想吧? 雖然現實並不可以,但幻想總是美好的,想想也不錯,再加上這份美美的甜點,一切變得很美好。士多啤梨雪糕鞋的味道不錯,不是色素雪糕;而後勁紫色的黑加侖子餅亦很美味,濃郁的黑加侖子味,甜度亦剛好。

15.jpg
生日的公主,當然要配戴后冠吧,很美呢。







332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
越來越多的餐廳進駐工廈,亦越來越多工業區改頭換面成新的商廈或商場;這天,難得有時間,走到了荔枝角,逛逛新的商店,亦嗜嗜新的美食。

01.jpg


02.jpg
The Americano開業不久,店內的環境不錯,是我喜歡的裝潢。
這天有點當黑,這裡的環境,絕對不是茶餐廳的格局,但這天卻有三位客人,說話的音量大得令人不能靜靜地享用食物;我知道這裡不是我家,我沒有資格說別人,但有時候,至少不要騷擾到別人吧;直到這三人離開,我才可以舒舒服服地用餐。

03.jpg

05.jpg
點了一杯冰凍的cappuccino,忘記了走甜,對於不愛甜的,難免覺得有點過甜呢。

09.jpg
假日不想喝啡,但除了啡外,我又想不到喝甚麼好,最後還是來了一杯cafe latte。

04.jpg
Caesar Salad HK$68
因為點了burger,所以要來一份沙律,免得太過膩;沙律菜尚算新鮮,如果賣相上改善一下感覺會更好呢。

06.jpg
來了一份牛尾意大利飯,牛尾味道濃郁之餘,肉質亦軟腍;如果飯粒的質感再煙韌些會更棒呢。

07.jpg
Three Cheese Beef Burger HK$108

10.jpg
來到這裡,當然要來一份burger;喜歡這塊漢堡的真材實料,牛味濃郁之外,肉質上亦是軟中帶嚼勁;三重芝士更是十分邪惡,充滿了芝香。

08.jpg
這是我最愛吃的薯條,炸得十分香脆,而且薯仔味亦很濃郁,我真的超喜歡吃這裡的薯條喔!

The Americano
荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓12室
3709 9626








332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
大家喜歡吃buffet嗎? 我從前吃很多,不過現在吃少了,只因人老了,吃不到下太多。而這天,走了一整天,累得走不動,亦餓得有點過火,不得不吃飽飽的! 

說起Kudos,大概上一次來,已經是剛剛開業時,那時候真的超划算,買一送一後只需二百多;相隔多年後,價錢當然不能相比較,不過質素比從前更好呢。

這裡的晚餐是以半自助形式進行的,有一份主食之餘亦有秋季必吃的大閘蟹,吸引吧? 價錢上

101.jpg 
白露筍是多麼的吸引,入口清甜,再加上那松露,味道很棒呢。


114.jpg
自助方面有不少的海鮮可選,有長腳蟹,青口等的海解之外,亦有泰式生蝦刺身,選擇頗多的。

102.jpg
海鮮旁還有數款芝士可選,選擇上不算很多,都是一些讓人比較易接受的種類。

103.jpg
除了standard的海鮮的,亦有六款即開的生蠔,生蠔十分新鮮,海水味亦濃郁,喜歡吃生蠔的朋友不妨吃多點吧。

116.jpg
生蠔不算很大隻,不過很大隻亦不代表美味,反而這個大小的不錯。

118.jpg
冷盤方面亦有冷麵和肝醬。

104.jpg
即煮counter,有粉麵之餘,亦有海鮮湯。

105.jpg
這些海鮮是用來放在海鮮湯當中的,你喜歡甚麼材料便選甚麼吧。

117.jpg
這便是我們的海鮮湯,材料真的是超多的,味道亦很濃郁;對我來說有少少的過鹹,不過整體都算不錯。

106.jpg
另外亦有即煮青口,有不同的味道可選,十分多元化呢。

124.jpg
吃主菜前,當然先要來一隻大閘蟹吧!! 這可是我今年第一蟹喔!!

125.jpg
重四兩的蟹,黃黃的蟹膏真的很吸引喔,那膏味尚算濃郁,吃時沾上少許的醋,不錯呢。

127.jpg
烤澳洲和牛肉眼扒 8 級(180 克) +HK$78
平日我都不會特別喜歡吃和牛,總覺得牛味不夠濃郁;而這件和牛,味道出乎意料的濃郁,而且肉質亦軟,如果厚度上再厚些會更好呢。

128.jpg
烤美國黑安格斯T骨牛扒 (330 克)

131.jpg
T骨扒亦是我喜歡的部位,其實是我貪心吧,想嚐嚐不同位的肉質;熟度剛剛好,粉紅色的很棒的。

130.jpg
皇冠海鮮拼盤
另外我亦來了一份海鮮拼盤,種類頗多的,每件細細地,份量剛剛好,十分適合我呢;炸魚做得頗香脆;大蝦味道亦濃郁,烤得剛剛好不會過嚡;還有我喜歡的薯條!

107.jpg
吃過鹹點後,當然要來些甜點作完美的完結吧。

108.jpg

109.jpg

110.jpg

111.jpg

119.jpg
甜品的種類不算特別多,大約10款左右吧;都是一些比較令人易接受的味道,最特別的便是有榴槤甜品,分別有榴槤千層蛋糕和榴槤芝士蛋糕,我很喜歡吃榴槤的,所以絕對會喜歡這兩款甜點。

113.jpg
有兩部雪糕機,分別是雪糕機和frozen yogurt機。

123.jpg
喜歡這裡有我喜歡的fro yo,是很好的飯後甜點,味道酸酸的,可以消一消膩,然後可以繼續吃其他甜點。

112.jpg
如果不喜歡吃fro yo,那不如來haagen dazs雪糕吧! 

120.jpg
如果以上的雪糕都吸引不到你,那就來一支雪糕雪條吧! 有我喜歡的caramel,怎能不吃呢。

115.jpg
除了一系列的甜品和雪糕外,另外亦有中式的糖水。


Kudos
銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
3980 3000





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
大家愛吃crepe嗎? 而我,隔一陣子總想吃。這天,走到La Crepreie銅鑼灣店,來了一個quick lunch!

11.jpg
藍藍的裝潢,頗喜歡這個設計,感覺十分舒適。


13.jpg
Chicken Salad HK$78
先來一份沙律,這裡是吃crepe為主,連沙律也有crepe呢;我喜歡這沙律沒有多餘的醬汁,吃得清新點亦健康點;雞肉和蔬菜都新鮮。

14.jpg
Homemade Fish Soup HK$78
超濃郁的魚湯,濃得連湯頭亦帶濃稠,我就是喜歡這樣子的質感;魚味十分濃郁,未必人人都喜歡,有些人可能會覺得腥,而我是不怕魚湯腥的,甚至覺得十分補呢。

15.jpg
Octopus Carpaccio HK$128
新鮮的八爪魚簡簡單單地撤上鹽便已經很美味,味道上充滿鮮味,薄薄的更能減到那韌度感。

16.jpg
 來到這裡,當然要吃crepe吧;先來一份煙三文魚的,當中加入了菠菜,味道上十分相配;更重要是的用蕎麥麵粉製成的crepe,味道上帶蕎麥香,質感亦更有咬口。

17.jpg
La Marin HK$148
除了三文魚外,亦嚐了帶子這款,兩款比較之下,我更喜歡這款;愛帶子的鮮和嫩,亦愛菌香和忌廉香;帶子的熟度亦剛好,帶半點生,肉質不會嚡口,不錯。

18.jpg
Steak Haché Polmard HK$228
不要覺得這裡只有crepe,除了crepe之外,還有意粉,亦有這份漢堡扒;漢堡扒牛味濃郁,特別喜歡那小小的鹌鹑蛋,外觀美之餘,味道上更豐富。我是牛魔女之外,亦是薯條怪,差不多每星期都要吃薯條,這粗粗的薯條是我的最愛,還有松露醬伴著,教人如何不喜歡呢。

12.jpg
Crepe with Salted Butter Caramel
最後,當然要來一份甜甜的crepe吧! 選了我最喜歡的salted caramel,伴著雪糕同吃,caramel的份量剛好,味道上不會過甜;下次定要點有水果伴著的,沒那樣單調呢。


LA Creperie
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓
2898 7123



332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan

HMV Bar & Restaurant

hmv你會想到甚麼? 音樂吧。早陣子家裡的soundbar壞掉了,迫不得意要換新的,對音響沒認識的我,但又想"型",本打算買套5.1音響套裝;後來做了少少的research,於是決定自己"砌"。砌咩? 買了一部擴音機,再買了兩套喇叭和一個base,砌了一套4.1出來。當換上了這套入門級的迫響後,再播珍藏的CD後,突然明白了為什麼CD還有生存的空間,原來追求聽覺的質素就是這樣。

這天,來到了hmv,走到了位於四樓的hmv restaurant & bar,享受聽覺之餘亦享受味道的質素。

101.jpg


102.jpg

103.jpg
餐廳的面積頗大的,還有一個台,實在多元化的一個品牌。

106.jpg
上班已經喝得太多咖啡了,在外實在不想再喝;不如來一杯抹茶latte吧;抹茶味不算太強,但甜度不高,適合不愛甜的我;隨latte還來了兩件蛋糕仔,反而蛋糕仔的抹茶味比較強。

104.jpg
茴香菜牛油果香橙沙律配芝麻醬$78
我很愛吃kale的,愛它的健康吧。其實很多人都不喜歡吃kale,覺得它比較嚡口,這是事實;所以處理kale最重要就是加足夠的橄欖油。而這裡的,我不敢說很足夠,不過未至於嚡口,kale亦新鮮;而配料的橙亦清甜,牛油果的熟度亦剛好,整體感覺不錯。

105.jpg
意式藏紅花忌廉燴青口 (細) $98
青口的質素未必是最棒,但這個青口汁肯定是棒的,用來沾麵包一流;濃郁的忌廉味,加上了青口的鮮味,把這些汁用來煮意粉應該會是一道很惹味的意粉。

108.jpg
hmv和牛漢堡     $158

109.jpg
包身塗上了足夠的牛油,味道特別的香,而且十分香脆;而漢堡的質素亦不錯,看看那粉紅色,很吸引吧;用上了和牛肉來製,一點也不乾身,整體質素不錯。隨漢堡附上的薯條不是那種很香脆的,而是粗身薯味濃郁的。

110.jpg
芝士龍蝦長通粉 $208
另外來了一份龍蝦長通粉,這長通粉的汁味道超濃郁,強烈的海鮮味,是頗驚喜的;味道濃郁之餘亦濃稠,吃完很飽呢。

111.jpg
Apple crumble $88
最後便來了一份apple crumble,我不算超喜歡吃apple crumble,但這apple crumble是令我很滿意的,那crumble和撻皮都十分香脆,甜度適中,味道帶輕輕的酸,不會吃得很膩,滿意!



HMV Bar & Restaurant
銅鑼灣百德新街22-36號名珠城4樓
2504 1538



332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
太古廣場三期的位置雖然有點不方便,但就是因為不夠方便,所以人煙沒那樣稠密,這樣子更好,我就是很怕人多的地方。Elephant Ground最近在這一邊多了一間分店,簡約的裝潢,感覺十分舒服。

102.jpg
一來到,先來一杯drinks,以為只有咖啡/茶的飲品就錯了;這裡還有提供酒精飲品,愛酒的我,當然來杯酒吧。點了一杯西班牙的紅酒,是我喜歡的地區和喜歡的提子,質素也算不錯,滿意。


103.jpg
Avocado Toast HK$105
Poached Egg, Radish, pea cress & garlic Parsley Purée
牛油果多士配以流心蛋、豌豆、水芹和大蒜香菜醬 
我是很喜歡吃牛油果的,但平日在家很少弄,因為很多時弄輕食都是即興的,而即興買的牛油果大多都是未熟透的,所以出去吃好了。多士上放了很多的牛油果,牛油果的熟度剛剛好,包上塗了parsley puree,味道上更濃郁,更豐富。

104.jpg
salmon Avocado Poke HK$100
Cured salmon, Avocado, sweet chili soy & daily Chips
醃三文魚配以牛油果、甜辣椒豉油及芋片 
另一款牛油果菜式;牛油果與三文魚的味道一向都很相配的,用了帶甜的辣椒豉酒調味,味道上更濃,吃時配以旁邊的脆片,口感上更豐富。

105.jpg
Daikon & Pomegranate HK$90
Mixed Local Greens, Green Onion, Bonito Flakes, crispy wonton, green apple slices & Nori Dressing
蘿蔔石榴配以每日新鮮蔬菜、木魚片、脆餛飩片,青蘋果片、蔥及海苔醬
趁天氣還未冷,應該要吃多些沙律;這份沙律加入了多款不同的配料,有脆片亦有石榴,簡簡單單的。

106.jpg
Brussels Sprouts Radish HK$75
Pan Roasted Leaves, Crispy Cores, Guanciale & a Fried Egg Emulsion
椰菜仔配以蘿蔔、烤葉、風乾豬面頰肉及煎蛋醬汁
椰菜仔是其中一樣我頗喜歡吃的蔬菜,不過平日比較少弄來吃,因為我比較懶惰,所以一般都是吃沙律菜。這份暖沙律用上了煎蛋醬汁,清新中帶點蛋香,不錯。

107.jpg
Miso Black Cod HK$135
White Miso Marinate, Torched Miso Mayo, Shimeji MushrooM,Snap Pea & Nori Potat
白味噌醃黑鱈魚配以靈芝菇及蜜糖豆
另外還來了一份黑鱈魚,用了味噌做的黑鱈魚,相比平日都是只是用鹽來調味的黑鱈魚,味道來得不一樣,更特別更美味;黑鱈魚肉幼滑,皮亦帶香脆,質素上不錯喔。

108.jpg
ice cream sandwich $68

109.jpg
很美的雪糕三文治
中間的是柚子雪糕,味道清新又不會過甜;外層的馬卡龍亦不會過甜,質感煙韌,質素不錯。

Elephant Grounds
灣仔永豐街8號永豐大廈地舖
2778 2700





332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan

Omakase @ Kishoku

已經好一陣子沒吃過美味的日本菜,我不算那種超愛吃日菜的女孩,但相隔一兩個月總會想吃吃刺身壽司之類的,畢竟經常都吃西菜是會悶的。這陣子,突然又很想吃刺身壽司,如果時間許可的話,我真的很希望可以去日本,在漁市場吃個夠;但現實是當差不多每晚都OT,週末也在家工作的時候,去旅行是奢侈的。為了滿足食慾,當然要吃好味的,不要待薄自己。

樂壽司,是其中一間我覺得不錯的日菜店,食物美味,環境又棒,於是這天又來了。

109.jpg
晚餐有三款可選,這天我享用的是中間HK$1550的omakase,選中間最好了,可以吃得多少少,又不會過飽。


101.jpg
伊海老 和日本真蠔
為什麼碟子空空的? 不就是我太心急,顧著吃,所以忘記了拍照,吃完伊海老,突然想起忘記拍照,幸好還未吃真蠔,幸好錯誤沒有再犯,否則就白吃了。
伊海老用上了酸汁,酸汁與海鮮是最配的,質感彈彈的,而且份量亦不少的;而真蠔則用了柚子啫喱來調呼,蠔味十分濃郁,入口creamy,吃多幾隻也願意呢。

107.jpg
八爪魚吸管, 白梅貝, 富山灣白蝦
八爪魚吸管超爽口,對於正在箍牙的我,吃到爽口的食物是恩惠的,因為比較容易咬;而白梅貝亦一點也不韌,而且味道也不腥;而富山灣白蝦的質感很creamy,味道亦很鮮甜,份量亦超多!

102.jpg
秋刀魚及剝皮魚 
秋刀魚正合季節,魚的鮮味十足,肉質很軟,真的很棒很棒,吃時沾上旁邊的醬汁,鮮味突出。剝皮魚已經剝了皮,質感很軟,入口感覺亦肥美;用上了魚乾連肉醃,魚乾醬汁濃稠,十分rich,整體的感覺都很濃稠。

103.jpg
煙燻油甘魚
煙燻味香之餘,魚又不失魚鮮,入口肥美;一個人吃三片肥美的油甘魚難免會有點膩,所以吃後不妨來一粒紅梅,膩感立即清除。

104.jpg
清心吞拿魚
魚上有鹽,以鹽取代豉油,夾著紫蘇葉和紫菜同吃,味道更多元化;吞拿超肥美,入口即化的感覺很棒,魚味亦強;實在太肥,吃完有點膩時,便來一片仙人掌葉,仙人掌葉多汁清甜,立即消除膩感。

105.jpg
真的很肥,想起也想吃!

110.jpg
冰菜
吃過拖羅,感到膩是正常的,如果不膩,便不算吃拖羅。又是時候清除膩感,不如來一份冰,當中還有蘆薈,蘋果啫喱和無花果,清笨又多汁,吃後感覺清新,可以繼續吃美味的。

111.jpg
火炙北寄貝
終於到壽司環節,先來的是火炙北寄貝,經過火炙,特別香口,味道亦份外鮮,入口有點煙韌。

113.jpg
深海池魚 
深海池魚現在已經是吃日菜切吃的,似乎深海二字是特別吸引的;魚肉味道濃郁,質感方面則帶點爽,吃得十分滋味。

114.jpg
赤鯥 
我是很喜歡吃火炙類的壽司的,總覺我經過火炙的魚類特別美味;而這件赤鯥的質感真的十分軟,特別喜愛這樣的質感;而味道上亦非常鮮,很喜歡!

116.jpg
拖羅
又吃拖羅,一頓飯可以吃到兩次拖羅是幸福的;入口肥肥的,入口即化,沒半點筋,筋到哪裡去了?

117.jpg
拖羅根
拖羅根也可以做成一款壽司;拖羅根經過火炙,入口是超creamy,而且帶焦香,超喜歡!

120.jpg
馬糞海膽
有誰不愛海膽? 我不介意吃掉你那份的。馬糞海膽與飯一同入口是最棒的,海膽入口即化,味道鮮甜,吃多幾件也願意。

122.jpg
最後,當然要來一件蛋吧;質感軟得像海綿蛋糕一樣,很滿足呢。

121.jpg
魚湯
吃過冷冷的壽司,當然要來一份魚湯來暖暖胃吧。

123.jpg

124.jpg
水順原餅
胃容易有限,吃了這麼多後,實在吃不下膩的甜點,來一份水順原餅,味道清甜又美味,實在大愛!

楽壽司
銅鑼灣耀華街38號 Zing! 5樓
2893 0333




332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

yvonnechan
大家愛吃意粉嗎? 我是一名意粉迷,除了愛吃之外,亦喜歡自己動手搓,不過自己搓是真的頗費時的,時間有限之餘,實在沒辦法每次都搓;有時又未必有時間特意去大型超市買新鮮的,所以要選一款乾意粉放在家中做存貨,隨時有得吃。

用過數種品牌,個人覺得Delverde的意粉不錯,更重要的是種類超多,多達60款,對於我這種貪新鮮的來說,這是吸引的,每次都可以弄些特別的。

11.jpg
知道Delverde是甚麼嗎? Delverde即是「河畔」的意思。品牌以天然礦泉水上等杜蘭粗粒小麥 (Durum Wheat)配以低溫烘乾、銅製切割的傳統手法製造,令到意粉的質感al dente,這是我最喜歡的。

Delverde的意粉都是100%意大利製造的,而且 採用意大利國家公園零污染天然泉水;無污染又天然是我覺我最棒之處!


14.jpg
單是spaghetti已經有好幾款的選擇。

15.jpg
還有我很喜歡吃的千層麵。

16.jpg
Gnocchi也是我喜歡的。

1.jpg

4.jpg
因為8號波,多了一天時間休息,謝謝超市及其員工在這強烈颱風下仍然工作,否則我肯定會餓暈;在材料有限的情況下,便來了一份肉醬長通粉,看似很肥膩,但免治牛都是瘦肉的部位,加上用了Delverde這款長通粉organic之餘亦是高纖的,所以立即健康了不少。

材料: 
300g Delverde Penne Rigate 
300g免治牛肉
1盒裝蕃茄
半個洋蔥
數滴李林派喼汁
少量茄膏
150ml紅酒
數片bay leave
兩隻雞蛋
大量芝士
少量鹽

2.jpg
1. 先把洋蔥炒香;
2. 加入牛肉和少許鹽續炒;

3.jpg
3. 加上盒裝蕃茄續炒; 
4. 加入茄膏、喼汁、紅酒和bay leave; 
5. 蓋上煮1.5小時; 
6. 肉醬差不多完成時,便可以煲水煮意粉(因為我會再焗,所以烹調時間要比包裝上的少2-3分鐘);

5.jpg

6.jpg
7. 把長通粉放在焗盤上,加入肉醬,灑上你喜歡的芝士,最後放上兩隻雞蛋,放入已預熱的焗爐用180度焗10分鐘。

7.jpg

8.jpg
看到是否也想吃呢? 其實真的超易做! 長通粉的質感不錯,用來配肉醬很棒,肉醬都流到通粉中間,不錯不錯。

XiaoYing_Video_1477055587564_HD.mp4
有興趣的便看看片吧!

關於Delverde: http://www.delverde.com/hk








332562096826732.1618.560165502.png

請支持一下小妹,給我一個like :)

Source

Sign in to follow this  
×