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    1. 帶著幼兒,最重要是甚麼?答案是放電、放電再放電!剛過去的週六,我們一家就先帶兩兄妹上跆拳道,然後一起前往參加「美國冒險樂園 都市小農夫 X JPGarden」體驗,最後再到銅鑼灣怡東酒店的 Cafe on the 1st 品嚐自助晚餐,挺累但也超滿足!

       

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      當晚媽媽心血來潮,用仍然心愛的《步步驚心:麗》OST - Be with You 製作了一條分多鐘的短片,記錄這繁忙週末;其中「美國冒險樂園 都市小農夫 X JPGarden」內容豐富整理需時,今天先補上 dinner buffet 片段~ 

       

       

       

      看過影片就會知道,當日行程十分緊湊又豐富;兩兄妹比較幸福,玩完樂園就睡倒車上,又餓又累的兩口子則慢慢推著他們來 Cafe on the 1st,幸好餐廳內新增的 Kid's Corner 大大幫了我們一把!

       

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      抵達時Matthew還在睡,Chloe就醒了馬上跑去 Kid's Corner,媽媽可以慢慢拍照:這次海鮮比上次到訪豐富了很多,包括爆膏開邊龍蝦、藍貝、熟蝦、翡翠螺、長腳蟹爪、法國麵包蟹、鱈場蟹腳,之後還有兩款即開生蠔,分別是來自Irish及Scotland的出品,太豐富了!

       

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      其中粗壯的鱈場蟹腳幾乎可媲Chloe手臂,比起一般的長腳蟹啖啖肉滿足很多,必食;至於麵包蟹,蟹蓋的膏不多,因為不少都轉去了蟹粥那裡!

       

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      生蠔每次限取兩隻,但由於負責即開生蠔的人員十分熟手爽手,即使週末也沒有大排長龍的情況,我們常常取完又取~

       

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      接著看看其他頭盤、沙律、湯品,場內供應一中一西靚湯,大人們一致傾愛超足料鮮甜的椰子煲雞,小孩則愛蘑菇湯,各有所好,另一邊還有以燉盅呈上的人蔘雞湯。

       

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      然後是冷盤如薯仔沙律、四川口水雞、泰式牛肉沙律、海蜇絲,部分吃完後會改上其他菜式,如海蜇變成意大利水牛芝士番茄沙律。

       

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      接著又有自助沙律吧、芝士部(選擇有 Brie, Gruyere, Cheddar, Cambozola 四款及不同配料),還有火腿、煙三文魚、鵝肝凍、蔬菜條等等,應有盡有。

       

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      然後是刺身壽司吧,刺身選擇很多,包括:赤貝、北寄貝、帶子、甜蝦、八爪魚、油甘魚、三文魚、吞拿魚,加上精緻別致的海膽配番茄啫喱;壽司款式也多達十數款,愛吃壽司的兩小兄妹樂透了!

       

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      對面就是精彩繽紛的 Dessert Corner 甜品部,這部分真的頗有同系酒店文華的風采,甜品無論賣相、擺設及味道,都有著高水準,令甜魔暗自喝彩!首先是小孩超喜歡的自助班戟機,然後是芝麻糊,再來是數之不盡的紅莓蛋糕、合桃朱古力餅、鮮雜果脆酥餅、白朱古力蛋糕、芝士餅、焦糖蛋糕,加上三款漬水果,等等等等...!!!

       

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      開心自助餐也少不了 Chocolate Fountain,配料包括士多啤梨、菠蘿、蜜瓜,以及小朋友十分喜歡的棉花糖;還嫌不夠,另一邊還有蛋白棒、 貝殼蛋糕、葡撻等都可以用來點~

       

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      自助餐也有四款 Häagen-Dazs 的雪糕杯,口味有 Cookies & Cream、Chocolate、Coffee及草莓,大人小朋友都會找到喜愛的口味~

       

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      還未完呢,中間區域還有更多切件水果、甘荀蛋糕、藍莓蛋卷、檸檬撻、桂花糕、果味啫哩,以及三色果味奶凍杯等等。

       

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      最後是熱甜品區,有焗蘋果酥卷、貝殼蛋糕、葡撻、窩夫、麵包布丁,以及7:00、7:45、8:15、8:45、9:15出爐的 Baked Alaska!

       

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      還未完,尚有熱盤區呢!這裡的選擇不算很多,但內容都挺吸引,包括:菜膽雞、清蒸大海班、黃金蝦、香菇蟹肉扒伊麵、花膠鮑魚扒西蘭花、XO醬炒芥蘭、北海道雪蟹餅、特式焗蠔、白酒煮青口 、香煎鵝肝、黑松露海鮮炒飯,以及白飯等,當中適合小孩的也不少!

       

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      Carving Station 則供應燒羊架、烤美國牛肋、燒澳洲春雞、燒火腿,連同燒薯仔及小孩愛吃的黑松露薯泥。轉角還有必吃的足料蟹粥、雞粥,加上灼料吧的炆蘿蔔牛腩、牛肉丸、魚丸、豬肉餃、蝦、魚片及蜆,其中喇沙湯麵風味也是一絕!

       

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      就在灼料吧的盡頭,還有人蔘雞湯,據說也非常的不錯哦!最後,還有印度的味的咖哩雜菜、咖哩牛肉、印度薄餅、印度米飯、等等,就介紹完畢要開餐了~

       

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      回到用餐區,也拍一張環境照,以及新增的 Kid's Corner;雖然地方不算很大,但有電視、DVD(當晚播著 Frozen!!)、小帳篷、廚房套裝玩具,加上豆袋沙化及更多玩具,小兄妹都喜歡不得了,玩到一點不願走,絕對是留在這區遠多於留在餐檯!

       

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      難得小兄妹都乖乖去玩,太好了,又餓又累的爸媽很需要美食的慰勞呢,所以不客氣堆了超巨型的陣容。哈哈,好像有點太過份,不過天氣轉冷、胃口真的特別好哦~

       

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      由另一角度拍過去,最觸目是甚麼?沒錯,就是超巨鱈場蟹腳,建議在沙律後吃,否則啖啖肉很快就會塞飽了胃!另外爆膏龍蝦、鮮甜帶子、入味的鮑魚(要趁熱食)也是我所愛。

       

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      另外要趁熱吃的還有金沙蝦,香煎鵝肝,這些香口美食全是我至愛,真的很難忍口呢!

       

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      慢慢完成檯面的海鮮、刺身,馬上取碗椰子雞湯來暖暖胃,然後再向更多的口水雞、蟹肉伊麵、羊架、薯泥、咖哩、吃完已經飽了大半了~

       

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      正好火焰焗雪山也出爐了,馬上趕去拍照/拍片;影片已收錄在文頂,這裡不重複了,不過留意成品酒味都幾重,酒鬼會得喜歡,小孩就不宜進食了~

       

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      還有更多繽紛的甜品,一邊拍照,一邊不禁高呼:iPhone 真好!還有合桃朱古力餅及鮮雜果脆酥餅實在好好吃!

       

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      天氣冷關係,也取了熱蟹粥桃拌甜品吃,有助暖胃及消化。蟹粥是可見的超足料,蟹膏多得過份,邪惡但也好好吃啊!最後再與老公分享一碗喇沙湯麵,十分飽足了~

       

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      最後再來一杯 HD 雪糕(很克制了...)、葡撻、北海道脆蟹餅及芝麻糊,就徹底滿足了。

       

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      場內有自助咖啡/茶機,可以沖心水飲料;當然也可以請侍者代勞,這晚甜魔媽媽就泡了 Earl Grey Tea,邊品茶邊等兩兄妹玩樂回來~

       

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      由於 Kid's Corner 太吸引,最終小兄妹由6:00(對,這裡晚餐特早開始)玩到9:15,才依依不捨離開!自助晚餐週一至四成人 $ 538 / 小童 $ 338,週五至日﹑公眾假期及前夕成人 $ 638 / 小童 $ 338(價錢包一杯果汁);凡兩位成人惠顧週末海鮮自助餐,同行的一位小朋友即可免費。不少信用卡還有85折,心動嗎?

       

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      一樓咖啡室 Cafe on the 1st

      地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓

      電話:2837 6781

      酒店 Facebook:The Excelsior, Hong Kong 香港怡東酒店

       

      ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

       

      原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2017/01/cafe-on-1st.html

    2. (臘味盛り合わせご飯 ドリンク付きランチセット)
      この週末は日本もとても寒かったようですね。香港も旧正月に向けてこれから気温が下がってきます。寒くなるとより一層おいしくなるものといえば臘味(ラップメイ)ですね。

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      美味しい臘味は高尚な香りがします(^^)

      「秋風起、食臘味」= 「秋風が吹いたら臘味を食べよう」という言葉があって、旧暦11月〜12月、ちょうど今の時期の寒風で一番おいしくなるんだそうです。
      この季節はいろいろなお店で臘味をつかった料理が楽しめますよ。

      お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
      ※携帯電話の場合「地図はこちら」が表示されない場合があります。その際はさらに下の「ウェブバージョンを表示」からPC版ページでご覧ください。

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    3. cafes in sydney - lumiere

      Sydney is a city known for its cafe culture; from pouring incredible flat whites to avocado and feta on sourdough, the cafes here will forever change your standards on brunch. Since there are endless cafes scattered throughout the city, you may be slightly overwhelmed with choice. Below is a list of my favourite cafes in Sydney after eating my way through the city for two weeks.

      1. Cafe Mint

      cafes in sydney - cafe mint

      My favourite non-western cafe was Cafe Mint; an all-day tiny yet welcoming Middle Eastern spot in Surry Hills. I fell in love with the Baked Eggs with Chackchouka (AUD$15.90); a North African dish of eggs baked with onion and tomato (be sure to add the feta and eggplant), and za’atar toast to soak everything up. If you prefer eating outside, Cafe Mint only has two small tables, so try to go at an off-peak time.

      Cafe Mint
      579 Crown Street
      Surry Hills

      2. Lumiere Cafe & Patisserie

      cafes in sydney - lumiere

      Lumiere Cafe & Patisserie was my favourite western brunch spot while in Sydney that I just so happened to stumble upon. There is plenty of outdoor seating and the cafe is bright and open. If you like a slightly sweeter brunch, the melted provolone cheese, maple bacon, roast pumpkin, homemade bacon jam, and two poached eggs on soy & linseed bread (AUD$19) not only is your perfect #eggporn Instagram snap, but it was incredibly delicious and filling.

      Lumiere Cafe & Patisserie 
      425 Bourke Street
      Surry Hills

      3. Pioik Bakery

      cafes in sydney - pioik bakery

      Nestled on Harris Street in Pyrmont is where you’ll find Pioik Bakery, specializing in Egyptian breakfast and baked goods, as well as other popular bakery favourites. The brunch menu is short, but the must-order dish is their Egyptian Breakfast (AUD$13) consisting of a soft boiled egg, shanklish, tomato, parsley, and coriander with manoush bread. On your way out be sure to grab a dangerously good almond sugar-dusted croissant.

      Pioik Bakery
      176-178 Harris Street
      Pyrmont 

      4. Porch and Parlour

      cafes in sydney - porch and parlour

      Porch and Parlour is a well-known cafe in Bondi with a rustic feel to the restaurant and a fitting laid-back vibe. The menu offers your typical Australian healthy brunch fare, so naturally, I went for the least healthy option, the B.E.R.T.A: bacon, egg, rocket, tomato, and aioli sandwich (AUD$16). The grilled haloumi salad (AUD$20) is also a good choice if you would rather not be carrying a food baby around on the beach.

      Porch and Parlour 
      17-18/110 Ramsgate Ave.
      Bondi

      5. The Boathouse

      cafes in sydney - the boathouse

      The vibe at The Boathouse in Shelly Beach, Manly is fantastic; open-concept, plenty of outdoor seating, and decor to really suit their location just steps from the beach. I think I may have liked this brunch spot more because of its location as opposed to the food, but I do think it’s worth checking out. I ordered the avocado, tomato, and feta on sourdough (AUD$18) which was massive and satisfying, save for the burnt edges.

      The Boathouse 
      1 Marine Parade 
      Manly (Shelly Beach)


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